آماده سازی زعفران برای صادرات تا پیش از ارسال

آماده سازی زعفران برای صادرات موضوعی است که در صادرات این محصول با ارزش از کشور چندان مورد توجه قرار نمی‌گیرد. ایران تا همین چند سال گذشته تا ۹۵ درصد از زعفران صادراتی دنیا را تولید می‌کرد. در این سال‌ها، کشور های مختلفی اقدام به تولید زعفران نموده اند که سهم ایران را به حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد رسانده است.

متاسفانه بسیاری از کالاهای صادراتی غیرنفتی از جمله زعفران هنوز به صورت فله و بسته بندی های نامناسب و نامرغوب ارائه و عرضه می گردد. همین امر باعث پایین آمدن از لیست بزرگترین فروشندگان می شود. این موضوع باعث سوء استفاده دیگر کشورها شده و به صورت کشورهای واسطه بسته بندی را تغییر داده و کالا را با برند و لگوی شخصی و جدید به صورت پک های استاندارد، زعفران صادراتی ارائه می‌نمایند. این امر کشور تولیدکننده را به مرور از رقایت در بازار جهانی خارج می کند.

لذا برای موفقیت در بازار جهانی زعفران باید از هیچ تلاشی فروگزار نکرد. در این بین یکی از مهمترین عوامل صادرات و فروش موفق کالا رعایت استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی می باشد. در بسته بندی صادراتی زعفران باید قدم به قدم و با رعایت اصول و قواعد بین المللی حرکت نمود.

در صورتی که نکات و استاندارد ها در بسته بندی صادراتی رعایت شود همه راه ها از صادرات و فروش در بازار جهانی هموار می شود.

مراحل آماده سازی زعفران برای صادرات

منظور از آماده سازی زعفران برای صادرات رعایت مواردی است که در حفظ کیفیت و نیز رعایت امنیت بار و الزامات قانونی رایج جهانی اهمیت دارد. در زیر به شکل کلی به این موارد اشاره می‌کنیم:

پاک سازی و جدا سازی

در ابتدا تمامی ذرات خارجی، بقایای گیاه، خاک و بقایای مواد دیگر و هر گونه گرد و خاک احتمالی از زعفران پاک شده و جدا می شود. در آماده سازی زعفران برای صادرات باید از ابتدا نکات مهم در آن رعایت شود تا بتواند در بسته بندی صادراتی زعفران جای گیرد. مهم است که هر گونه مواد و ذرات نا خالص که باعث افت کیفیت می‌شود جدا سازی شود.

اخذ آنالیز آزمایشگاهی زعفران صادراتی

در بسیاری مواقع، محموله صادراتی زعفران باید گواهی آنالیز بر مبنای استانداردهای بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی داشته باشد. این گواهی ها بر مبنای استاندارهای جهانی و مورد قبول خریداران اخذ شود. این گواهی ها در فرآیند صادرات زعفران همراه با سایر اسناد بار به خریدار ارسال می‌گردد.

وزن کردن

بعد از آنالیز، زعفران خالص بر مبنای سفارش یا استاندار‌های مقصد اندازه گیری شده و با توجه به حجم نهایی مورد نظر جداسازی می شود. بهتر است از وزن های استاندارد بین المللی برای ظروف زعفران صادراتی استفاده شود تا هم نیاز به دوباره کاری نباشد و هم بیشتر مورد استقبال خریداران قرار بگیرد.

بسته بندی در ظروف زعفران صادراتی

پس از مراحل فوق، قدم بعد در آماده سازی زعفران برای صادرات ، بسته بندی و وکیوم آن است. در ایران شرکت صدف پک بعنوان یک تولید کننده ظروف صادراتی زعفران اقدام به تولید بسته بندی های صادراتی زعفران مطابق با استاندارد‌های جهانی نموده است.

توجه کنید که اطلاعات زعفران صادراتی باید روی ظرف زعفران درج گردد. البته نوعا شرکت تولید کننده این ظروف در طراحی بسته بندی ظروف صادراتی، لزوم قرارگیری اطلاعات زیر را لحاظ می‌کند.

• • • نام محصول
    • نام و نشانی تولید کننده
    • وزن خالص
    • تاریخ تولید
    • تاریخ مصرف
    • شماره پروانه ساخت
    • شماره سری ساخت محصول
    • کشور صادر کننده
    • نحوه نگهداری و استفاده

جعبه گذاری یا بسته بندی مادر

جعبه گذاری از مراحل مهم و تاثیرگذار در استاندارد های بین المللی صادرات می باشد. شما می توانید با استفاده از یک طراح و متخصص در کنار یک روانشناس فروش با انتخاب طرح و رنگ مناسب برای ارائه کالای خود جعبه مناسب و استانداردی را انتخاب نمایید. سپس می توانید با بسته بندی نهایی آن را به عنوان کالای صادراتی خود به کشورهای دیگر عرضه نماید.

بازرسی

در فرآیند آماده سازی و و در حین بسته بندی مسئول کنترل کیفیت بارها روند آماده سازی را چک و نکات ایمنی را ارزیابی می نماید.

عواملی که کیفیت زعفران صادراتی را به مرور زمان کاهش می دهد

در آماده سازی زعفران برای صادرات باید سعی شود تمامی استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران رعایت شود. این امر برای جلوگیری از کاهش کیفیت زعفران که به دلایلی مثل طولانی بودن مسیر و تغییرات آب و هوایی رخ می‌دهد، ضروری است. بنابراین ظرف صادراتی باید محافظت کامل از این موارد را در نظر بگیرد.

از جمله مهم ترین عواملی که کیفیت زعفران صادراتی را کاهش می دهد به شرح زیر است.

• • رطوبت
    در صورت ورود رطوبت به داخل ظرف بسته بندی زعفران امکان رشد باکتری ها و قارچ ها وجود دارد و همین امر کیفیت زعفران را پایین می آورد.
  • نور
    در صورتی که نور به داخل بسته بندی صادراتی زعفران نفوذ نماید می تواند باعث فعال شدن ویروس ها و کپک ها شده و رنگ طبیعی زعفران را به مرور تغییر دهد.
  • درجه حرارت
    تغییرات زیاد دمای هوا باعث کم شدن کیفیت زعفران صادراتی شده و در نتیجه استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی نقض شده و زعفران با کیفیت پایین مشتری خود را در بازار جهانی از دست می دهد. دمای بالا باعث فعالیت باکتری ها و دمای بسیار پایین امکان شکستن و خرد شدن زعفران را دارد. لذا بهتر است از پک های عایق استفاده شود.
  • اکسیژن
    اکسیژن محیط را برای رشد میکروب ها مهیا می نماید. برای همین باید علاوه بر اضافه کردن گازهای دیگر، اکسیژن بسته را کاهش داده و از ایزوله بودن بسته بندی صادراتی زعفران اطمینان حاصل کرد.

ویژگی بسته بندی استاندارد زعفران صادراتی

مهمترین مرحله در آماده سازی زعفران برای صادرات توجه به بسته بندی مناسب محصول است. اطلاع از استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی می تواند روند صادرات و فروش را سرعت بخشیده و اعتماد و ترغیب بیشتر کشور های وارد کننده را با خود به همراه داشته باشد. بیشتر این استاندارد‌ها مربوط به خطراتی است که ممکن است در طول فرآیند حمل بار صادراتی زعفران روی دهد. موارد دیگری نیز در صادرات مطرح است که به مقصد و خریدار بستگی دارد و  ممکن است در برخی مقاصد الزامی برای آن وجود نداشته باشد.

• • • 1. رعایت مسائل زیست محیطی

         بسته بندی اولین معرفی یک محصول می باشد. با توجه به استانداردهای بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی و استقبال و علاقه عمومی جامعه جهانی به حفظ محیط زیست بهتر است برای ظروف صادراتی زعفران به قوانین زیست محیطی احترام گذاشته و بسته بندی انتخاب شود که در آن بهداشت محیط زیست رعایت گردد. برای حفظ سلامت محیط زیست کارتون های مادر که بعد از رسیدن به مقصد بلا استفاده می‌باشند، باید به راحتی قابل انهدام و یا باز یافت و قابل استفاده مجدد باشند. بسته بندی مادر زعفران باید دارای علائم ایمنی و اطلاعات بازرگانی باشد.

         

      2. رعایت استاندارد در حجم ظرف زعفران صادراتی

         بسته بندی صادراتی زعفران نباید بیش از حد اندازه پر شود. به همین منظور ظروف زعفران صادراتی استاندارد و روتین توسط شرکت تولید کننده ظرف زعفران صدف پک آماده شده است تا به جهت مسافت طولانی حمله بار زعفران های داخل بسته ها فشرده و از کیفیت آن کاسته نشود.

      3. استفاده از مواد استاندارد در تولید بسته بندی زعفران

         جنس بسته بندی زعفران صادراتی باید از کالای باکیفیت باشد. جعبه داخلی و کارتون مادر علاوه بر کیفیت برای حفظ سلامت بسته های زعفران باید از امنیت بالایی نیز برخوردار باشد.

      4. اندازه ی استاندارد جعبه مادر

         مرسوم ترین اندازه جعبه های مادر در استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران ابعاد ۱۲۰۰ در ۸۰۰ و ۴۴ میلیمتر می باشد.

         

انتخاب روش حمل و نقل زعفران صادراتی

کشور صادر کننده زعفران می‌بایست روش حمل خود را با توجه به مبدا و مقصد خود انتخاب کند. بهترین و به صرفه‌ترین روش حمل زعفران صادراتی، حمل هوایی است. در ادامه انواع روش‌های حمل و نقل زعفران صادراتی را معرفی می‌کنیم:

حمل و نقل دریایی

در انتقال بسته بندی صادراتی زعفران به صورت حمل و نقل در کشتی باید به رطوبت بالای موجود در کشتی توجه داشته باشیم.

حمل و نقل در کشتی ممکن است به دو صورت فله ای یا کانتینری باشد. باید توجه کنید که حمل دریایی ممکن است با لنج یا کشتی های باری انجام شود. در هر دو صورت باید بدانید که رطوبت و ضربه اولین خطرات و مهمترین آنها برای محموله زعفران صادراتی شما می‌باشند.

حمل و نقل هوایی بهترین برای زعفران

به یاد داشته باشید که صادرات هوایی زعفران پر کاربردترین روش حمل زعفران است. این امر به دلیل حجم پایین بار و نیز سرعت ارسال می‌باشد. اما در هر محموله باید در برابر تغییرات ناگهانی فشار هوا و ضربات مقاوم باشد.

در حمل و نقل زعفران صادراتی بوسیله حمل هوایی تکان های شدید مورد توجه قرار گیرد. همچنین توجه کنید که هنگام پرواز، فشار هوای داخل کابین بار هواپیما، دچار تغییرات ویژه‌ای می‌شود و این امر ممکن است ضریب نفوذ هوا به داخل ظرف صادراتی زعفران را تغییر دهد.

حمل و نقل زمینی

این روش کم استفاده ترین روش حمل ظرف زعفران است. در استفاده از روش های حمل و نقل زعفران صادراتی زمینی که عمدتا در کانتینر ها و کامیون ها صورت می‌گیرد، باید به جابجایی و صدمات احتمالی وارد بر کالا توجه شود.
عمده مسئله در حمل کانتینری، طولانی بودن پورسه حمل و نقل ظرف زعفران و بالا بودن امکان ضربه به ظرف می‌باشد.

عوامل تاثیر گذار در انتخاب روش حمل و نقل زعفران صادراتی

برای موفقیت در حمل و نقل زعفران صادراتی باید همواره استاندارد های بین المللی در بسته بندی و آماده سازی زعفران برای صادرات را رعایت کرد تا بار ارزشمند زعفران از خطرات مختلف ناشی از حمل و نقل محفوظ بماند.

تغییرات آب و هوایی

به دلیل قوانین بین المللی باید بسته بندی محصول به صورتی باشد که تغییرات آب و هوا، گذر زمان، جابجایی در کیفیت زعفران تغییری ایجاد نکرده و محصول مورد نظر را به سلامت به دست مصرف کننده برساند.

فشار ها و ضربات وارده بر بسته بندی

از جمله تفاوت های بسته بندی استاندارد صادراتی با بسته بندی های داخلی می‌توان به این نکته اشاره کرد؛ بسته بندی هایی که برای صادرات جهانی آماده می‌شوند مسافت طولانی‌تری را طی خواهند کرد. لذا فشارها و ضربات بیشتری متحمل می‌شوند. بنابراین باید در حمل و نقل زعفران صادراتی این نکات را در نظر گرفت.

دستور العمل جا به جایی ظروف زعفران

از جمله نکات مهم در بسته بندی زعفران صادراتی دستورالعمل جا به جایی می‌باشد تا زعفران بدون مشکل و بدون آسیب به مقصد برسد. به همین منظور از علائم استانداردی روی بسته بندی مادر استفاده شود.

استفاده از ابعاد و اندازه های استاندارد

یکی از موارد مهم در صادرات یک محصول، ابعاد و اندازه مناسب بسته بندی آن می‌باشد. ابعاد و اندازه باید به صورتی در نظر گرفته شود تا فضای خالی در کانتینرهای حمل بار وجود نداشته باشد. در صورت عدم رعایت به جهت جایگیری نامناسب بسته بندی های زعفران در کانتینر ها و فضای بلا استفاده در نهایت هزینه اضافی برای شرکت صادر کننده ایجاد می‌شود.

محافظت از زعفران در زمان طولانی

البته زمان در این بین بسیار اهمیت دارد. چرا که گذر زمان در کالای مانند زعفران می‌تواند موجب به وجود آمدن کپک ها و یا آلودگی های ثانویه باشد. به همین منظور باید ظرف زعفران صادراتی از هرگونه منفذی که هوا از آن عبور کند عاری باشد.

جمع بندی

همانطور که اشاره شد، عدم بسته بندی مناسب زعفران آسیب بزرگی برای این تجارت پرسود دارد. همین حالا هم بسیاری از کشور ها با استفاده از این پتانسیل بزرگ و به کارگیری روش های مناسب بسته بندی، محصولات تولیدی کشورمان را با نام تجاری خود به بازار های جهانی عرضه می‌کنند. نکته ای که سودآوری بالایی به همراه داشته است. بنابراین اگر تولید کنندگان می‌خواهند سهم خود از بازار جهانی را حفظ و ارتقاء دهند، می‌بایست توجه ویژه‌ای به بسته بندی و آماده سازی زعفران برای صادرات داشته باشند.