تصمیم گیرندگان مشغول رایزنی برای تشکیل سازمان کشورهای صادر کننده زعفران هستند. کشاورزان و صادرکنندگان زعفران ایرانی امیدوارند با تشکیل این سازمان ، برخی از مشکلات موجود در بازار جهانی زعفران برطرف شوند و آن ها بتوانند در حوزه معیار و استاندارد سازی زعفران با قدرت پیش بروند. در این مقاله آنچه را درباره راه اندازی سازمان جهانی زعفران یا اوسک باید بدانید، با شما در میان می گذاریم.

ایران زعفران خود را بیشتر به 10 کشور صادر می کند. از این میان حدود 86 درصد صادرات زعفران ، از طریق امارات متحده عربی انجام می شود. اسپانیا ، هنگ کنگ ، ویتنام ، ایتالیا ، افغانستان ، قطر ، هند ، آلمان و فرانسه ، مقصد های صادراتی دیگر زعفران ایران هستند.

با توجه به سهم فوق العاده ایران در کشت و تولید زعفران ، انتظار می رود این کشور بالاترین مقام را در عرضه زعفران هم داشته باشد و مصرف کنندگان جهانی زعفران خوب را به نام ایران بشناسند؛ اما سال هاست که ایران زعفران خود را به صورت عمده می فروشد.

سازمان کشورهای صادر کننده زعفران یا اوسک چیست

بعضی از کشورهایی که اشاره شد ، زعفران ایران را به قیمت عمده خریداری و بسته بندی کرده و در بازارهای جهانی عرضه می کنند؛ از همین رو موضع ایران در بازار جهانی زعفران صدمه دیده است. امروزه کمتر مصرف کننده ای در کشورهای اروپایی و آمریکایی ، می داند که زعفران در ایران کشت می شود.

به همین خاطر و دلایل دیگر ، طی چند سال اخیر ، طرح راه اندازی سازمان جهانی زعفران یا سازمان کشورهای صادرکننده زعفران (OSEC) ، به اختصار اوسک در دستور کار تصمیم گیران قرار گرفته است. نام اختصاری این سازمان ، از سازمان کشورهای صادر کننده نفت یا اوپک برداشت شده است.

هدف نهایی سازمان جهانی زعفران رونق بخشیدن به تجارت طلای سرخ است. با به کارگیری سیاست های مناسب در این سازمان ، سهم بیشتری از تجارت چند میلیارد دلاری در بازار جهانی زعفران به کشورهای اصلی تولید کننده زعفران ، مانند ایران اختصاص می یابد.

قرار است بخش خصوصی به عنوان متولی اصلی ، با همکاری وزارت جهاد کشاورزی ، وزارت صنعت ، معدن و تجارت ، و وزارت امور خارجه ایران ، مجلس شورای اسلامی و افراد و مشاغل مهم درگیر در تولید و تجارت زعفران ، این سازمان را ایجاد کرده و سیاست ها و روند کاری آن را تعریف نمایند.

از سید احسان مصطفوی ، تولید کننده برتر جوان کشور هم به عنوان طراح سازمان کشورهای صادر کننده زعفران یا اوسک نام برده می شود. به گفته مصطفوی ، زیرساخت اصلی برای کمک به موفقیت سازمان جهانی زعفران راه اندازی مجموعه ای از صنایع و خدمات مرتبط ، در شهر تربت حیدریه واقع در استان خراسان رضوی است. این شهر با تولید بیش از 34 تن زعفران در سال ، رتبه نخست تولید این محصول را در ایران و جهان دارد.

اوسک چه خدماتی ارائه می کند

خدماتی مانند آموزش های دوره ای و مستمر به کشاورزان ، برگزاری دوره های آموزش تخصصی کاشت ، داشت و برداشت زعفران همراه با عرضه گواهینامه های معتبر ، مشاوره درباره ادوات کشاورزی ، ایجاد موزه ملی زعفران با هدف توسعه گردشگری زعفران ، مشاوره تخصصی در حوزه های مختلف زعفران ، حمایت از ایده های برتر ، صندوق امانات ، صندوق سرمایه گذاری و ایجاد بانک زعفران هم از سایر طرح هایی هستند که در قالب سازمان کشورهای صادرکننده زعفران یا اوسک به بهره برداری خواهند رسید.

البته برند ملی زعفران ثبت شده و اکنون بخش خصوصی به دنبال دریافت برند بین المللی زعفران است که می تواند مشکلات تجارت این محصول در بازار جهانی زعفران را رفع نماید. بر همین اساس قرار است نیم درصد از درآمد صادرات زعفران هم به توسعه تجارت آن اختصاص باید. مدیریت این طرح با حضور همه فعالان بخش خصوصی و تشکل ها انجام می شود. قرار است وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صنعت ، معدن و تجارت هم از این طرح ملی حمایت کنند.

تشکیل سازمان جهانی زعفران چه فایده ای برای ایران دارد

زعفران ایرانی به صورت عمده به کشورهای مختلف جهان صادر می شود. آن ها هم پس از بسته بندی زعفران ، آن را با نام های تجاری خودشان عرضه می کنند. حالا با تشکیل سازمان جهانی زعفران یا سازمان کشورهای صادرکننده زعفران ایران می تواند ظرفیت خود در تولید و عرضه زعفران را به مصرف کنندگان جهانی نشان دهد.

از طرف دیگر بورس کالای ایران می تواند به اصلی ترین مرجع برای تعیین قیمت در بازار جهانی زعفران تبدیل شود. در واقع زعفران در بورس اوراق بهادار ایران عرضه خواهد شد و به این وسیله ، قیمت واقعی آن برای خریداران خارجی روشن می شود. بورس کالا سازوکار شفافی دارد. بنابراین زمینه اصلاحات در بازار و حتی الگوی کشت زعفران هم دستخوش تغییرات مثبت قرار می گیرد.

از طرف دیگر ، تحریم های آمریکایی و سایر موانع موجود در تجارت زعفران ، باعث شده توجه بازارهای جهانی به سایر روش های تهیه آن، از جمله بازار زعفران افغانستان جلب شود. این امر تا جایی پیش رفته که خریداران اروپایی ، از جمله آزمایشگاه های بلژیک ، زعفران تولیدی در افغانستان را معیار وارد کنندگان قرار دهند.

اوسک کلید شناخته شدن ایران در بازار جهانی زعفران

در واقع کشورهای اروپایی استانداردهای زعفران ایرانی را به رسمیت نمی شناسند. راه اندازی سازمان جهانی زعفران یا اوسک باعث رفع این اشتباهات در فرایند های معیار و استاندارد سازی شده و به سایر کشور هایی که در تجارت زعفران مشارکت دارند هم کمک می کند تا سهم بهتری از تجارت جهانی طلای سرخ داشته باشند.

در واقع با راه اندازی سازمان کشورهای صادر کننده زعفران یا اوسک به زودی درجه واقعی زعفران ایرانی در بازار جهانی زعفران مشخص شده و ایران جایگاه واقعی خود را در این زمینه به دست می آورد؛ سهمی که می تواند تا ۱۰ برابر افزایش پیدا کند.

با فعالیت سازمان جهانی زعفران و مشارکت همه فعالان بازار زعفران ، موضوع صنایع بسته بندی و ایجاد برند هم بیش از پیش مورد توجه قرار می گیرند. این سازمان جهانی و نقش آن در توسعه صادرات ایران به بازار جهانی زعفران در آینده ، ممکن است به الگویی برای سایر محصولات کشاورزی ایران هم تبدیل شود.

از آنجا که زعفران می تواند در زمینه اشتغال زایی جوانان ، صرفه جویی در مصرف آب و ارز آوری برای کشور هم نقش به سزایی داشته باشد ، حمایت همه جانبه مسئولان و تصمیم گیران از طرح ملی سازمان جهانی زعفران یا سازمان کشورهای صادر کننده زعفران می تواند نویدبخش آینده بسیار روشنی برای اقتصاد کشاورزی ایران باشد.

جمع بندی

کشورهایی مانند اسپانیا ، امارات متحده عربی و چین ، زعفران ایران را به قیمت عمده می خرند، بسته بندی کرده و در بازارهای جهانی عرضه می کنند؛ در این میان کمترین سود ممکن از بازار جهانی زعفران به ایران می رسد.

حالا قرار است بخش خصوصی با همکاری وزارت جهاد کشاورزی ، وزارت صنعت ، معدن و تجارت ، و همین طور وزارت امور خارجه ، مجلس و سایر مشاغل درگیر در تولید و تجارت زعفران ، سازمان جهانی زعفران یا سازمان کشورهای صادر کننده زعفران و به اختصار اوسک را راه اندازی نمایند. این سازمان سیاست های تولید و عرضه زعفران را باز تعریف کرده ، فرایندهای استانداردسازی آن را تصحیح کرده و تجارت زعفران را به شدت رونق می بخشد.

اگر تولیدکننده یا تاجر زعفران هستید، حتما از نقش بسته بندی زعفران در فروش آن آگاه هستید. آیا می‌دانید توجه نکردن به اهمیت بسته بندی زعفران باعث شده تاجران زیادی شکست بخورند و در نقطهٔ مقابل، توجه به آن باعث شده بعضی دیگر در همین ایران خودمان به سود کلان برسند؟ در این مقاله به مزایای بسته بندی زعفران در حفظ کیفیت آن، تاثیر بسته بندی بر انتخاب مشتریان و اهمیت آن در تجارت داخلی و نیز صادرات این محصول می‌پردازیم.

در این مقاله می خوانید:

• چرا باید زعفران را بسته بندی کنیم
• مزایای بسته بندی زعفران چیست
• جمع بندی درباره بسته بندی زعفران

چرا باید زعفران را بسته بندی کنیم

بسته بندی ارزش افزوده برای زعفران ایجاد می کند و این کار را به شیوه های مختلفی انجام می دهد. مفهوم ارزش افزوده در بحث ایدهٔ محصول نقش مهمی ایفا می کند. اما ارزش افزوده چیست؟ برای درک بهتر ارزش افزوده خود را جای مشتری بگذارید و از دید او نگاه کنید.

چه چیزی باعث می‌شود مشتری برای محصول یا همان زعفران شما پول پرداخت کند؟ تحویل رایگان؟ ارزش های شرکت یا بازرگانی شما؟ یا ویژگی خاصی که زعفران شما در مقایسه با بقیه دارد؟ در واقع چه چیزی محصول شما را خاص می‌کند؟

آن چیز ، همان ارزش افزوده است. ارزش افزوده برای محصولی مانند زعفران ، با بسته بندی هم به دست می‌آید. طراحی بسته بندی جذاب می‌تواند تصویر کاملا جدیدی از برندی قدیمی یا محصولی سنتی مانند زعفران ایجاد کند.

نکتهٔ دیگر اینکه مشتری ها معمولا محصول را از ظاهر آن قضاوت می‌کنند. طراحی بسته بندی چشم نواز ، تصویر خوبی در ذهن مشتری ایجاد می‌کند. در نقطهٔ مقابل اگر بسته بندی چشم نواز نباشد، مشتری را از خود دور می‌کند؛ چراکه ممکن است مشتری بخاطر بسته بندی نامناسب توجهی به کیفیت محصول نکند.

مزیت بسته بندی زعفران این است که تنها چند ثانیه بعد از دیدن محصول دیدگاه مشتری را نسبت به محصول شکل می‌دهد؛ و همهٔ ما به خوبی می‌دانیم که فرصتی برای تغییر این دیدگاه وجود ندارد؛ این اهمیت بسته بندی زعفران را می‌رساند.

امروزه به لطف بسته بندی های جالب و خلاقانهٔ ، شما به راحتی می‌توانید زعفران را آن طور که می‌خواهید عرضه کنید. بسیاری از شرکت های توزیع و فروش زعفران در سرتاسر دنیا ، به خاطر همین بسته بندی ها توانسته‌اند محصول زعفرانی را که از ایران تهیه می‌کنند، به قیمت های بسیار بالا در بازارهای جهانی عرضه کنند.

مزایای بسته بندی زعفران چیست

بسته بندی زعفران بدون شک بر تصمیم مصرف کننده نهایی تأثیر می گذارد. رقابت در بازار فروش و صادرات زعفران زیاد است. در این میان آن شرکت هایی که از مزایای بسته بندی زعفران بهره می‌برند، چند قدم از بقیه جلوتر هستند.

بسته بندی زعفران علاوه بر فروش ، بر حمل ، انبارکردن و استفاده کاربر نهایی از زعفران تأثیرگذار است. در ادامه به چند شیوهٔ تأثیرگذاری بسته بندی زعفران بر فروش اشاره می کنیم:

1. بسته بندی زعفران از محصول محافظت می کند

   یکی از بهترین راه ها برای حفظ کیفیت زعفران هنگام حمل و نقل و سپس در انبار ، بسته بندی مناسب آن است. زعفران به نور و رطوبت حساس است. بنابراین باید بسته بندی ویژه ای داشته باشد که از کیفیت آن کاسته نشود.

   اما بهترین بسته بندی زعفران کدام است؟ خیلی از شرکت های خارجی زعفران را در ظروف فلزی و بعد در جعبه های مقوایی بسته بندی می‌کنند. زعفران را باید از تغییرات دمایی زیاد طی حمل و نقل هم محافظت کرد. چون ممکن است به رنگ ، طعم و عطر آن آسیب بزند.

2. بسته بندی مناسب زعفران توجه مشتری را جلب می کند

   ایران حدود 90 درصد از کل زعفران دنیا را تأمین می‌کند. اما بعضی کشورها زعفران را از ایران خریده، فقط آن را بسته بندی کرده و بعد هم به کشورهای دیگر می‌فروشند. اسپانیا یکی از مهم ترین بازیگران این صنعت است که چنین رویه ای را در پیش گرفته است.

   شاید بعضی آمریکایی ها یا اروپایی ها تصور کنند آن زعفرانی که با برچسب اسپانیا از فروشگاه خریده اند زعفران اسپانیایی است. اما در حقیقت زعفران ایران است که در اسپانیا بسته بندی شده است.

   خیلی ها وقت و هزینهٔ زیادی را صرف تحقیق و توسعه برای محصول خود می کنند. بعضی هم منابع فراوانی را صرف تبلیغ و بازاریابی زعفران خود می‌کنند؛ اما همین مزایای بسته بندی زعفران کلید موفقیت کشورهایی مانند اسپانیا در عرضه و فروش زعفران محسوب می‌شود.

3. بسته بندی چشم گیر کیفیت زعفران را به ذهن متبادر می کند

   کیفیت و اصالت زعفران را معمولا از کیفیت بسته بندی آن قضاوت می کنند. زعفرانی را که در پلاستیک فریزری عرضه می‌شود، در مقابل زعفرانی که با بسته بندی شکیل عرضه می‌شود تصور کنید.

   شما به عنوان مشتری کدام یک را باکیفیت تر می‌دانید؟ چقدر احتمال دارد زعفران اول را بخرید و چقدر احتمال دارد دومی را انتخاب کنید؟ پاسخ شما اهمیت بسته بندی زعفران را مشخص می کند.

   این نمونه جذاب از ظروف بسته بندی فلزی شرکت صدف پک را ببینید؛ آیا خرید زعفران در چنین ظرفی برای مشتریان خوشایند نیست؟

   

4. بسته بندی زعفران فرصتی مناسب برای اطلاع رسانی است

   بسته بندی مناسب این فرصت را به تولیدکنندهٔ زعفران می دهد که اطلاعات لازم از قبیل شدت رنگ دهی ، سال برداشت ، کشور محل کاشت و مقدار رطوبت آن را به مشتری منتقل کند. چاپ روی بسته بندی زعفران اهمیت زیادی دارد.

   اگر اطلاعات لازم روی بسته بندی ذکر شد باشند ، مشتری با خیال راحت تری زعفران را خریداری می کند. درج این اطلاعات روی بسته بندی زعفران ، مهم تر از فروش داخلی ، روی مشتری خارجی و صادرات زعفران به کشورهای آمریکایی و اروپایی تأثیرگذار است.

5. بسته بندی شکیل مشتری را جذب می کند

   جدای از مزایای بسته بندی زعفران در حفظ کیفیت و عرضه آن، اگر بسته بندی شکیل باشد، خود عاملی برای جلب مشتری می‌شود؛ یعنی بعضی ها حاضرند برای بسته بندی زیبایی که می بینند هزینه کنند.

   آن ها به کیفیت محصول داخل آن اهمیت چندانی نمی دهند. بلکه آن جعبه یا قوطی یا هر شکل دیگری از بسته بندی را می خواهند! این اهمیت و مزیت بسته بندی زعفران برای عرضه در بازارهای جهانی را می رساند.

جمع بندی درباره بسته بندی زعفران

گفتیم ارزش افزوده همان چیزی است که باعث می شود مشتری برای محصول یا همان زعفران شما پول پرداخت کند. یکی از بهترین و در دسترس ترین شیوه های ایجاد ارزش افزوده هم بسته بندی زعفران است.

بسته بندی زعفران علاوه بر فروش ، بر حمل زعفران ، انبار کردن زعفران و همین طور استفاده کاربر نهایی هم تأثیرگذار است. بسته بندی مناسب و حرفه ای باعث حفظ کیفیت زعفران هنگام حمل و نقل و در انبار می‌شود.

کشورهای صادر کننده زعفران مانند اسپانیا با آنکه بخش اندکی از زعفران دنیا را تولید می‌کنند، اما به خوبی از مزایای بسته بندی زعفران در صادرات بهره برده‌اند. آن ها زعفران ایران را طبق سلیقهٔ مشتری های بین المللی بسته بندی می کنند؛ و همین مهم ترین عامل موفقیت آن ها در بازار زعفران دنیاست.

روش های نوینی که امروزه در تولید انواع بسته بندی زعفران به کار گرفته می‌شود ، باعث تمایز این محصول در خرید مشتریان شده است. در واقع به دلیل تأثیر مدل بسته بندی که نقش مهمی در معرفی محصول به مشتریان دارد ، می توان از این طریق تاثیر مثبتی در ایجاد مزیت رقابتی برای انتخاب و تصمیم خرید مشتریان برای این محصول با ارزش داشت.

در این مطلب قصد داریم به معرفی انواع بسته بندی زعفران و بیان برخی از ویژگی های این محصولات بپردازیم.

انواع بسته بندی زعفران و کاربرد آنها

زعفران ، طلای سرخ رنگ ، گیاهی کوچک با گلبرگ های بنفش رنگ است که دارای خواص غذایی و دارویی بسیاری می باشد. تولید و کشت این گیاه در ایران بیشتر در استان های خراسان و فارس رایج می باشد و به دلیل تنوع بالا در طراحی و بسته بندی آن ، برای صادرات و فروش عمده به مشتریان خارجی نیز استفاده می شود.

۵ نوع بسته بندی زعفران در ظروف پلی کریستال ، فلزی ، چوبی ، کاغذی و مقوایی و همچنین پاکت ها انجام می شود. هر یک از این مدل بسته بندی زعفران مزایای خاص خود را دارد؛ اما به صورت کلی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

✓ محافظت از محصول و تسهیل در حمل ونقل
✓ وجود وزن های مختلف در بسته بندی زعفران
✓ تنوع بالا برای پخش در بازار داخلی و خارجی
✓ تنوع انتخاب بالا با توجه به قیمت های گوناگون
✓ طراحی های مناسب برای اندازه ظرف و فضاگیر نبودن آن
✓ برندسازی محصول و حفظ کیفیت آن
✓ فراهم کردن برچسب اطلاعاتی بر روی ظروف بسته بندی زعفران

1. ظروف پلی کریستال بسته بندی زعفران

   این نوع مدل بسته بندی زعفران به دلیل مستحکم بودن و مقاومت بالا ، وزن کم و شفافیت ظرف آن در انتخاب مشتریان ترجیح بیشتری دارد. البته عالی ترین و اقتصادی ترین مدل (با توجه به کیفیت بالای آن) از انواع بسته بندی زعفران نیز محسوب می‌شود. البته قیمت این محصولات ارزان نیست؛ بنابراین به دلیل قیمت بالایی که برای این نوع ظروف بسته بندی زعفران در مقایسه با سایر انواع بسته بندی ها تعیین می‌شود ، برخی از مشتریان را منصرف کند.

   ظروف پلی کریستال در حجم های مختلف طراحی و ارائه می شود. این تنوع شرکت بسته بندی زعفران ، حمل و نقل و صادرات آن را راحت و سریع کرده است. به گونه ای که این نحوه بسته بندی و قوطی های مدرن با طراحی جذاب و مناسب توانسته است در فروش بیشتر محصولات تأثیرگذار باشد. این نوع بسته بندی بسیار عالی و کاربردی می باشد؛ اما اگر بخواهیم معایب این مدل را ذکر کنیم ، تنها به قیمت بالا و گران بودن آن در نظر مشتریان می توان اشاره کرد.

   

2. ظروف شیشه ای زعفران

   یکی دیگر از انواع بسته بندی زعفران ، ظروف شیشه ای است. این ظروف در بین مصرف کنندگان محبوبیت بالایی دارد. اما مواردی نظیر وزن بالا و شکنندگی ضعف های بزرگی برای این ظروف محسوب می‌شوند.

   مزایای ظروف پلی کریستال در قیاس با ظروف شیشه ای

   ظروف پلی کریستال به نوعی جایگزین ظروف شیشه ای محسوب می‌شوند. به طوری که زیبایی ظروف شیشه ای را دارند و در عین حال معایب این ظروف در آنها دیده نمی‌شود. در زیر به مزایای ظروف پلی کریستال زعفران نسبت به ظروف شیشه ای اشاره می‌کنیم:

   ✓ وزن کمتر
   ✓ شکنندگی کمتر
   ✓ قابلیت بسته بندی ثانویه ساده تر
   ✓ سهولت بیشتر در حمل و نقل
   ✓ قیمت ارزان تر
   ✓ سهولت چاپ
   ✓ و …

3. ظروف فلزی بسته بندی زعفران 

   یک نوع بسته بندی لاکچری زعفران ، فروش آن در ظروف فلزی خاتم می باشد. این نوع بسته بندی در سایزهای مختلف طراحی شده است. هر یک از مدل های ظروف فلزی با ابعاد مختلف خود مشتریان خاص خود را دارد و این نوع ظروف بسته بندی زعفران جزو پرفروش ترین و عالی ترین نوع بسته بندی می باشد.

   طراحی خاص این ظروف فلزی که همراه با نقوش ایرانی می باشد ، قدمت فرهنگی ایرانیان را نمایش می دهد که می تواند نظر و توجه مشتریان را جلب کند. قیمت این نوع بسته بندی لاکچری زعفران با توجه به سایز و اندازه ظروف فلزی تعیین می شود. اما باید بگوییم که به دلیل جنس و کیفیت بالای این نوع ظرف بسته بندی زعفران ، برای صادرات و فروش به مشتریان خارجی از این ظروف استفاده می‌شود.

   

4. ظروف کاغذی و مقوایی بسته بندی زعفران

   قدیمی ترین و رایج ترین مدل از انواع بسته بندی زعفران ، به صورت پاکت مقوایی بوده که قیمت بسیار مناسبی نیز دارد. شرکت صدف پک از کاغذ های گلاسه 250g برای تولید این پاکت ها استفاده می کند. این نوع بسته بندی به عنوان پوشش ظروف پلاستیکی زعفران نیز استفاده می‌شود. سایز و مدل های این پاکت های بسته بندی زعفران تنوع بالایی بسیار بالایی هم دارد؛ تولیدکنندگان زعفران می‌توانند بر حسب نیاز از انواع این پاکت ها استفاده کنند.

   این مدل بسته بندی زعفران بیشتر برای فروش داخلی و خرده فروشی رایج است. اندازه های مختلف این مدل و راحتی آن و همچنین قیمت مناسب و صرفه اقتصادی این بسته بندی باعث انتخاب برتر آن از سوی مشتریان داخلی شده است.

   قیمت این نوع بسته بندی نیز با توجه به سایز و اندازه پاکت و مدل مورد نظر سفارش دهنده متفاوت می‌باشد. اما می‌توان گفت که در مجموع قیمت این مدل بسته بندی زعفران اقتصادی و به صرفه است.

   پاکت های بسته بندی زعفران هم به صورت چاپ عمومی برای فروش زعفران و هم به صورت چاپ اختصاصی برای ثبت برند شرکت شما صورت می‌گیرد.

   شاید بتوان گفت به دلیل سادگی و بسته بندی معمول این پاکت ها امکان صادرات و معرفی در سطح گسترده و بین المللی را نداشته باشد. چرا که با کوچکترین ضربه ای حالت بسته بندی خود را از دست می دهد و حتی ممکن است که به زعفران ها آسیب زده و آن ها را خرد کند. به همین دلیل محدودیتی که در مورد محافظت از زعفران و حفظ کیفیت آن برای حمل و نقل دارد ، از نقاط ضعف اصلی این نوع  بسته بندی زعفران می باشد.

   

5. پاکت لمینت زعفران

   یکی دیگر از انواع بسته بندی زعفران پاکت لمینت است. این پاکت ها از کاغذ های گلاسه تولید می شوند و در ابعاد محتلفی قابل عرضه هستند. با پوششی که روی کاغذ ایجاد می‌شود ، مقاومت این پاکت ها افزایش می یابد. پاکت های لمینت زعفران در مدل ها و سایز های مختلف با بالاترین کیفیت تولید و عرضه می‌گردد.

6. بسته بندی های ترسبافان

   سلفون ترس از موادی تولید می‌شود که به دلیل نوع جنس و قابلیت بالای چاپ در صنایع غذایی و نیز صنایع بهداشتی کاربرد دارد. بسته بندی ترسبافان قابلیت بالایی کشش و مقاومت مناسبی دارد و قدرت مقابله بسیار خوبی در مقابل رطوبت از خود نشان داده است. بنابراین کمک زیادی به خشک نگه داشتن زعفران می‌کند.

   

7. پک مخملی و چوبی زعفران 

   شرکت صدف پک این نوع ظروف را که حاوی قسمت محافظ چوبی یا مخملی و ظرف اصلی زعفران می‌باشد ، با طراحی زیبا و مشتری پسند ارائه می‌دهد. این نوع بسته بندی زعفران قابلیت حک کردن نام و لوگوی شرکت تولیدکننده زعفران را دارد و برای زعفران صادراتی نیز مناسب است.

   

   پک های چوبی و مخملی زعفران در سایزها و مدل های گوناگونی تولید می شود و به همین دلیل قیمت هر یک با توجه به نوع آن می تواند متفاوت باشد. معمولاً این نوع ظروف بسته بندی زعفران به دلیل طراحی خاص آن به عنوان کادو و سوغاتی در میان اکثر افراد رایج شده و مورد استقبال بسیاری قرار گرفته است.

   

اهمیت مدل بسته بندی زعفران

تولید انواع بسته بندی زعفران باید با توجه به افزایش میزان حفاظت از محصول ، حمل و نقل و توزیع مطمئن آن ، ایجاد تمایز محصول و ترغیب مشتریان در بازار برای انتخاب و ترجیح این محصول صورت گیرد.

از این رو انتخاب یک نوع ظروف بسته بندی زعفران که بتواند در سطح بین المللی رقابت کند و با توجه به فرهنگ کشورهای صادراتی به صورت یک محصول با ترجیحات مثبت قرار گیرد ، بسیار حائز اهمیت می باشد.

وجود بسته بندی مناسب برای زعفران نگین باعث انتخاب آن به عنوان یک گزینه عالی در صادرات بین المللی و رقابت در سطح جهانی شده است. کیفیت بالایی که در زمان تولید و تنوع مدل ها و بسته بندی ها در این محصول زعفران نگین وجود دارد ، آن را به عنوان یک نمونه عالی برای ارائه در بازار جهانی کرده است. این تنوع مدل های بسته بندی شامل زعفران نگین سوپر ، زعفران نگین معمولی و زعفران نگین پوشال برای صادرات شده که هر یک نیز در بهترین انواع خود با تفاوت اندازه و کیفیت بالا عرضه می شود.

در مجموع می توان گفت که با توجه به انواع بسته بندی زعفران موجود در بازار ، بهترین گزینه برای بسته بندی صادراتی زعفران و کسب سود مطمئن ، ظروف پلی کریستال ، ظروف فلزی و ظروف چوبی هستند. دلیل این انتخاب نیز به شکیل بودن این نوع بسته بندی ها و محافظت مطمئن آنها برای توزیع و حمل و نقل در سطح بین المللی و نیز حفظ کیفیت زعفران باز می‌گردد.

ایران حدود 90 درصد از زعفران دنیا را تولید می‌کند؛ اما چرا در صادرات و عرضه زعفران در بازارهای جهانی موفق نیست؟ چرا ایران در میان صادر کنندگان بزرگ زعفران در دنیا شناخته شده نیست؟ مشکلات صادرات زعفران چه هستند که سد راه تولیدکنندگان و صادرکنندگان کشور برای صادرات زعفران ایران شده اند؟ در این مقاله به وضعیت کنونی صادرات زعفران و مشکلاتی می‌پردازیم که باعث شده اند بعضی کشورهای اروپایی و آسیایی، زعفران ایران را با نام خودشان عرضه کنند.

در این مقاله می‌خوانید:

• وضعیت کنونی صادرات زعفران در ایران
• مشکلات صادرات زعفران در ایران
• چگونه می توان صادرات زعفران ایران را افزایش داد؟
• جمع بندی

وضعیت کنونی صادرات زعفران در ایران

بر اساس آمار های جهانی، ارزش کل صادرات زعفران در سال ۲۰۱۸ میلادی، حدود ۲۱۸ میلیارد دلار بوده که از این مقدار، حدود ۱۸٫۴ درصد متعلق به چین و ۱۴٫۵ درصد متعلق به هند بوده است. در این میان ایران فقط ۱۱٫۵ درصد از کل صادرات زعفران را به خود اختصاص داده است.

ایران با تولید حدود 90 درصد از زعفران دنیا، بزرگ ترین تولیدکنندهٔ زعفران در جهان است. اما سهم ما از بازار این محصول بسیار اندک است. کارشناس ها علت آن را مشکلات صادرات زعفران می‌دانند که بر سر راه صادرکنندگان ایرانی قرار دارند.

به گفتهٔ کارشناس های این حوزه، زعفران ایران به خاطر نداشتن برند و نام جهانی، به نام اسپانیا و سایر کشورهای فعال در این حوزه معامله و صادر می‌شود. از طرف دیگر به خاطر نوسانات قیمت ارز و نبود امکان افتتاح ال سی، توسعهٔ این بازار پرسود عملا غیرممکن شده است.

شاید بتوان وجود منابع عظیم نفتی را یکی از موانع صادرات زعفران ایران و به طور کلی محصولات غیرنفتی در کشور دانست. فروش و صادرات نفت و محصولات وابستهٔ آن درآمدهای سرشاری نصیب دولت می‌کنند. همین امر باعث کاهش انگیزهٔ دولت مردان برای توجه به صادرات غیرنفتی می‌شود.

مشکلات و موانع صادرات زعفران در ایران

به وضعیت کنونی صادرات زعفران اشاره کردیم، اما دقیقا چه موانعی سر راه صادرکنندگان زعفران قرار دارند؟ در این بخش به برخی از مهم ترین مشکلات صادرات زعفران اشاره می‌کنیم.

1. قوانین دست و پاگیر بر سر راه صادرات زعفران ایران

   با صدور بخشنامهٔ هیئت وزیران مورخ ۱۳۹۷٫۲٫۲ صادرات زعفران با کارت بازرگانی فرد صاحب برند عملا متوقف شده و از طریق کارت بازرگانی افراد متفرقه انجام می‌شود!

   خلاصهٔ اين قانون اين است كه زعفران را صادرکننده با دلار حدود ۷ هزار تومانی صادر کرده و ارز حاصل را بايد به دولت ۴۲۰۰ تومان بدهد! این قانون باعث افزایش قاچاق زعفران هم شده است.

2. ضعف سیستم بانکی به دليل تحريم

   یکی دیگر از مشکلات صادرات زعفران در ایران تحریم و در نتیجه ضعف سیستم بانکی است. خرید و فروش زعفران در سطح بین المللی نیازمند افتتاح ال سی است. چون مشتری خارجی زعفران می‌خواهد، اما مسلما نمی‌تواند به صادرکننده اعتماد کرده و پول را قبل از خرید کالا ارسال کند. از طرف دیگر صادرکننده هم نمی‌تواند اعتماد کرده و کالا را ارسال کند.

   اما تاجران ایرانی به خاطر تحریم هایی که علیه این کشور اعمال می‌شوند، نمی‌توانند ال سی باز کنند؛ اینجاست که مشتری خارجی به سراغ تأمین کننده های اسپانیایی، اماراتی و بقیه می‌رود. آن ها هم زعفران را از ایران می‌خرند و با برند خودشان عرضه می‌کنند.

3. ضعف بسته بندی زعفران

   ایران در بسته بندی زعفران هم ضعف هایی دارد که باید برطرف شوند تا وضعیت کنونی صادرات زعفران بهبود یابد. در کشور ما توجهی به بسته بندی و سورتینگ زعفران طبق سلیقهٔ مصرف کنندگان بین المللی نشده است.

   امروزه صادرات زعفران ایران فقط در بسته بندی فلزی با نقش خاتم انجام می‌شود. اما زعفران خارجی در بسته بندی های شیک و شیشه ای به دیگر کشور ها صادر می‌شوند. ما برای حضور جدی در بازار های مصرف باید مطابق سلیقهٔ خریداران اقدام به بسته بندی محصول کنیم.

   

4. نبود بازارسازی مناسب در بازار های هدف

   ما روی برند زعفران ایران هم کار نکرده ایم. همین هم منجر به تنزل جایگاه صادراتی ایران در آمار های جهانی شده است. بسیاری از مشتری های آمریکایی و اروپایی زعفران که زعفران ایرانی مصرف می‌کنند، آن را به نام زعفران اسپانیایی می‌شناسند!

   در واقع نبود بازارسازی مناسب برای زعفران ایران باعث شده مصرف کنندگان بین المللی علی رغم آنکه زعفران ایران را مصرف می‌کنند، اما از خاستگاه اصلی آن اطلاعی نداشته باشند.

چگونه می توان صادرات زعفران ایران را افزایش داد؟

در بخش قبل به برخی از مهم ترین مشکلات صادرات زعفران اشاره کردیم. اما اگر بخواهیم وضعیت کنونی صادرات زعفران را بهبود ببخشیم، چه باید بکنیم؟ در این بخش به راه حل هایی برای غلبه بر مشکلات صادرات زعفران در ایران اشاره می‌کنیم.

• بازاریابی حرفه ای در سطح بین المللی

  محصولات کشاورزی و به طور ویژه زعفران، به خاطر برخی ویژگی ها به بازاریابی دقیق و علمی نیاز دارند. برای نمونه به خاطر فسادپذیری و از بین رفتن رنگ، طعم و عطر زعفران، باید محاسبهٔ دقیقی برای بسته بندی و مدت و شکل حمل آن صورت بگیرد.

  از طرف دیگر زعفران نسبت به وزن خود، حجم زیادی اشغال می‌کند. قسمت قابل توجهی از آن را آب تشکیل می‌دهد که در هوای خشک ایران به سرعت تبخیر می‌شود. پس باید در فاصلهٔ کوتاهی از زمان برداشت، به بازارهای مصرف برسد تا خواص و کیفیت خود را از دست ندهد.

  بنابراین با توجه به این موارد، نیاز به نظام بازاریابی خاصی است که بتواند زعفران را با کمترین هزینه، به دست مصرف کنندهٔ خارجی برساند و وضعیت کنونی صادرات زعفران را تغییر بدهد.

• توجه به نیاز و سلیقه مشتری خارجی

  توجه به نیاز و سلیقهٔ مشتریان در امر صادرات بسیار مهم و حیاتی است. برای نمونه برخی کشورها زعفران را به خاطر عطر و طعمش استفاده می‌کنند؛ بنابراین باید زعفران های درجه 3 و 4 را صادر کنیم که هم عطر دارند، و هم قیمت کمتری دارند.

  در مقابل برخی کشورها زعفران را به خاطر رنگ دهی استفاده می‌کنند؛ پس باید زعفران درجه 1 و 2 به این کشورها صادر شود. از آنجا که چنین سیستمی نیاز هر مصرف کننده را طبق خواست او برآورده می‌کند، در عین حال که وضعیت کنونی صادرات زعفران را بهبود می‌بخشد، سود بیشتری هم به همراه دارد.

• کنترل کیفیت و رعایت استاندارد ها

  یکی از مواردی که در افزایش صادرات زعفران و بهبود وضعیت کنونی صادرات زعفران در ایران تأثیرگذار است، آنالیز کیفیت زعفران و رعایت موارد مختلف به ویژه هنگام جداسازی کلاله ها از گل است. کشاورزان باید روش های کاشت و برداشت مدرن را جایگزین روش های سنتی کنند.

  برداشت سنتی زعفران باعث از دست رفتن کیفیت آن می‌شود. اگر زعفران را طبق استاندارد های بین المللی داشت و برداشت کنیم، علاوه بر رعایت بهداشت، کیفیت زعفران هم حفظ شده و در عرضه به بازار مصرف با استقبال بیشتری رو به رو می‌شود.

  

• حذف تعرفه و موانع غیر تجاری

  تعرفه ها و موانع غیرتجاری هم باعث کاهش صادرات زعفران ایران می‌شوند. صادرات زعفران ایران به صورت بسته بندی، قیمت آن را در کشورهای مقصد بسیار گران کرده و باعث کاهش تقاضای مصرف کنندگان خارجی می‌شود. از طرف دیگر صادرات فله ای آن هم باعث افت کیفیت و در عین حال ایجاد واسطه گری در خریدوفروش زعفران می‌شود.

  پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی (WTO) می‌تواند تعرفه ها و موانع غیرتعرفه ای را کاهش بدهد. طبق اصول موافقت نامهٔ گات (موافقت نامهٔ عمومی تعرفه و تجارت) هم، تعرفه ها باید به تدریج کاهش یابند، موانع غیرتعرفه ای حذف شده و به تعرفه تبدیل شوند.

جمع بندی

ایران بزرگ ترین تولیدکنندهٔ زعفران در جهان است، اما سهم ما از بازار این محصول بسیار اندک است. کارشناس ها علت آن را مشکلات صادرات زعفران می‌دانند که بر سر راه صادرکنندگان وجود دارد.

قوانین دست و پاگیر، دلالی و واسطه گری، ضعف سیستم بانکی به دليل تحريم، ضعف بسته بندی زعفران و نبود بازارسازی مناسب در بازار های هدف، از مهم ترین مشکلات صادرات زعفران هستند که باعث به وجودآمدن وضعیت کنونی صادرات زعفران در ایران شده اند.

تبلیغات و بازاریابی حرفه ای، توجه به نیاز و سلیقه مشتری خارجی، کنترل کیفیت، استفاده از بسته بندی مناسب زعفران ، رعایت استاندارد ها و حذف تعرفه و موانع غیرتجاری هم از موثرترین راهکار ها برای افزایش فروش و صادرات زعفران ایران هستند.

در این راستا شرکت صدف پک آماده است تا ظروف بسته بندی زعفران را با بهترین کیفیت به تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران عرضه کند. این امر علاوه بر ایجاد ارزش افزوده، یکی از مشکلات صادرات زعفران در ایران را حل می‌کند.

بازار صادرات زعفران ایران به سایر کشورهای دنیا بسیار پرسود است. اما اگر شما هم می‌خواهید به صادرکنندگان این طلای سرخ بپیوندید، باید با حقوق گمرکی صادرات آشنا شوید. برای صادرات زعفران هزینه های مختلفی باید پرداخت شوند که یکی از مهم ترین آن ها بهای CIF است. در این مقاله همهٔ آنچه دربارهٔ حقوق گمرکی صادرات زعفران و بهای سیف باید بدانید با شما در میان می‌گذاریم.

در این مقاله می خوانید:

• مجوزهای لازم برای صادرات زعفران
• محاسبه حقوق گمرکی صادرات زعفران
• بهای سیف (CIF) چیست
• نرخ ارز در محاسبه حقوق گمرکی
• جمع بندی

مجوزهای لازم برای صادرات زعفران

انواع زعفران ایران تحت کد تعرفهٔ 091020 به بیش از ۴۰ کشور مختلف جهان صادر می‌شود. بر اساس آمار گمرک ایران، بیشترین حجم صادرات زعفران ایران به ترتیب به کشورهای امارات متحدهٔ عربی، اسپانیا، چین، عربستان سعودی، هند، سوئد، هنگ کنگ، ایتالیا، تایوان و قطر است.

صادرات انواع زعفران مستلزم اخذ مجوزهای مختلفی است که عبارت اند از:

1. مجوز از مؤسسهٔ استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران،
2. گواهی بهداشت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی،
3. گواهی قرنطینهٔ دام و نبات هم در صورت درخواست خریدار زعفران،
4. برای هرگونه فعالیت صادرات و واردات، کارت بازرگانی هم الزامی است.

نکتهٔ مهم اینکه برای ارسال زعفران در مقادیر زیاد که جنبهٔ تجاری دارد، باید کارت بازرگانی داشته باشید. اما طبق تبصرهٔ ت از بند 1 مادهٔ 10 آیین نامهٔ اجرایی قانون مقررات صادرات و واردات، صدور کالا توسط افراد مبتدی برای دورهٔ 6 ماهه، با مجوز وزارت صمت امکان پذیر است.

پس اگر در آغاز کار هستید و می‌خواهید بازار صادرات زعفران به سایر کشورها را محک بزنید، نیازی به کارت بازرگانی نیست. شما می‌توانید با مراجعه به وزارت صمت، صرفا مجوز کوتاه مدتی برای صادرات زعفران دریافت کنید.

نکتهٔ دیگر اینکه صادر کننده برای تعیین قیمت کالاهای صادراتی خود، باید به کمیسیون نرخ گذاری مراجعه کند. اما اگر در صادرات زعفران به سرتاسر دنیا دنبال سود بیشتری هستید، زعفران را در بسته بندی های زیر 30 گرم صادر کنید.

در ادامهٔ مقاله به حقوق و عوارض گمرکی صادرات زعفران و چگونگی محاسبهٔ آن بر اساس قانون امور گمرکی می پردازیم.

محاسبه حقوق گمرکی صادرات زعفران

محاسبات گمرکى یعنی محاسباتى مانند حقوق گمرکی، عوارض گمرکى، سود بازرگانى و سایر موارد در صادرات زعفران؛ محاسبه هر کدام از این موارد بر مبنای ارزش کالا انجام مى‌شود. محاسبهٔ ارزش کالا هم مستلزم اطلاع از مواردى مانند بهای CIF یا بهای سیف و نرخ ارز و … است.

پس اولین قدم در محاسبات گمرکى، محاسبهٔ ارزش کالاست. در معامله متعارفی بر اساس مادهٔ ۱۰ قانون امور گمرکى، ارزش کالا در گمرک عبارت است از:

بهای CIF یا بهای سیف یا همان بهای خريد کالا در مبدأ؛ به علاوهٔ هزينهٔ بيمه و حمل ونقل، و کليهٔ هزينه هاى مربوط به افتتاح اعتبار يا واريز بروات و همین طور حق استفاده از امتياز نقشه، مدل و علامت بازرگانى و سایر حقوق مشابه مربوط به کالا و نیز سایر هزینه هایی که تا زمان ورود به اولین دفتر گمرکی، به آن کالا تعلق مى‌گیرد.

اين ارزش از روى فهرست خرید یا سایر اسناد تسلیمى صاحب کالا تعیین شده و بر اساس نرخ ارز و برابرى هاى اعلامی از سوی بانک مرکزى ايران در روز تسلیم اظهارنامه محاسبه مى‌شود.

عوارض صادراتی زعفران بستگی به نوع بسته بندی آن دارد. عوارض صادرات انواع زعفران فله در بسته بندی های بیشتر از 30 گرم، بر اساس مصوبهٔ شمارهٔ 218586/ت41997ک مورخ 1387/12/14، معادل 5 درصد از قیمت پایهٔ صادراتی است.

در ادامه با جزئیات بیشتری از تعاریف مورد نیاز در محاسبهٔ حقوق گمرکی صادرات زعفران آشنا می‌شوید.

بهای سیف (CIF) چیست

در مقرراتی که از سال ۱۹۶۳ میلادى در تجارت جهانى متداول شده، بهای سیف (CIF) عبارت است از مجموع ارزش کالا، بیمه و کرایهٔ حمل.

پس برای تعیین ارزش کالا در گمرک، ابتدا باید قیمت پرداخت شده براى کالا و هزينهٔ حمل آن و همین طور هزینهٔ بیمه مشخص شوند. این ارقام از روى اسناد تسلیمى توسط خریدار اظهار می‌شوند که توسط بانک گواهى شده است.

البته گواهى بانک ظَهر اسناد صرفا برای مشخص شدن اصالت اسناد است. اين گواهى در تائيد صحت ارزش هاى مندرج در اسناد نافذ و معتبر نیست. گمرک با استفاده از فرمول هایی که در قانون امور گمرکى، به ویژه مواد ۱۰ و ۱۱ و ۱۲ پیش بینى شده و مادهٔ ۱۲۱ آیین نامهٔ اجرایی آن دربارهٔ صحت يا عدم صحت ارزش هاى اظهاری بررسى و اقدام می‌کند.

قیمت عرضه شدهٔ کالا شامل هزینه هایی مانند بازاریابی، تبلیغات، و سایر حقوق مربوط به ساخت و توليد کالاست. اما ارزش کالا در گمرک، دربرگیرندهٔ هزینه هاى دیگرى هم است که خریدار تا ورود کالا به اولین دفتر یا مقصد گمرکى متحمل می‌شود. حق سفارش کالا و کارمزد مراکز تهیه و توزیع، از جملهٔ این هزینه ها هستند.

اما نرخ حقوق و عوارض گمرکی چگونه محاسبه می شود؟

نرخ ارز در محاسبه حقوق گمرکی

براى محاسبهٔ ارزش کالا برای پرداخت حقوق گمرکی صادرات زعفران ابتدا ارزش کالا که با پول خارجى فاکتور شده باید به واحد پول ایران تبدیل شود. اما نرخ آن چقدر است؟

نرخ ارز براى محاسبات گمرکی، نرخ رسمى ارز است که بانک مرکزى ايران هر روز اعلام و ابلاغ مى‌کند. بنابراین کالا با هر نوع ارزى خریدارى شود، محاسبات گمرکى فقط بر اساس ارز رسمى بانک مرکزی انجام می‌شود.

البته نرخ ارز روزانه تغییر می‌کند؛ پس براى پرداخت حقوق گمرکی و عوارض مربوطه برای صادرات زعفران، نرخ چه روزى باید ملاک محاسبه قرار بگیرد؟ به موجب مادهٔ ۱۰ قانون امور گمرکى نرخ ارز مربوط به روز تسلیم اظهارنامه به گمرک به عنوان معیار تبدیل ارزش کالا به ریال و پرداخت حقوق و عوارض گمرکى قرار گرفته است.

به موجب تبصرهٔ ۳ از مادهٔ ۴ آیین نامهٔ اجرایی قانون امور گمرکى، منظور از روز اظهار، همان روزى است که صاحب کالا طبق اظهار خود وجوهى را که به ترخيص کالا تعلق مى‌گیرد، به صندوق گمرک می‌پردازد.

جمع بندی

انواع زعفران ایران تحت کد تعرفهٔ 091020 به بیش از ۴۰ کشور مختلف صادر می‌شود. صادرات زعفران مستلزم اخذ مجوزهای مختلفی است که مجوز مؤسسهٔ استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، گواهی بهداشت از وزارت بهداشت و گواهی قرنطینهٔ دام و نبات از آن جمله هستند.

برای محاسبه حقوق گمرکی صادرات زعفران و سایر هزینه ها، ابتدا باید ارزش کالا مشخص شود. محاسبهٔ ارزش کالا هم مستلزم اطلاع از مواردى مانند بهای CIF یا بهای سیف و نرخ ارز است. در این مقاله به معرفی تک تک این موارد پرداختیم و گفتیم به موجب مادهٔ ۱۰ قانون امور گمرکى، معیار تبدیل ارزش کالا به ریال و پرداخت حقوق گمرکی نرخ ارز مربوط به روز تسلیم اظهارنامه به گمرک است.

مقالات مرتبط:

هزینه های راه اندازی شرکت بسته بندی زعفران چیست

تاسیس کارخانه ظروف بسته بندی زعفران

خرید زعفران صادراتی و نکاتی که تاجر بین المللی رعایت می کند

آیا می دانید مردم دنیا دنبال چه زعفرانی هستند؟ اگر کارتان خرید زعفران صادراتی و صادرات این محصول است، آیا با زمان خرید زعفران و شرایط حمل و نقل زعفران و محیط نگهداری زعفران آشنا هستید؟ آیا می دانید خرید زعفران از کشاورز بهتر است یا عمده فروش ها؟ در این مقاله که نمونه اش را جای دیگری پیدا نمی کنید، شما را با نکته هایی آشنا می کنیم که هر تاجر زعفرانی باید بداند.

در این مقاله می خوانید:

• خرید زعفران در ایران
• نکته های مهم در زمان خرید زعفران صادراتی
• تشخیص زعفران اصلی و تقلبی
• خرید زعفران از کشاورز
• محیط نگهداری زعفران
• شرایط حمل و نقل زعفران
• جمع بندی

خرید زعفران در ایران

طبق گزارش های موجود، در پنج ماههٔ نخست سال ۲۰۱۹ میلادی، ایران حدود ۷۴ تن زعفران به ارزش حدود ۷۸میلیون دلار صادر کرده است. موفقیت ایران در کاشت و عرضهٔ زعفران، به دو عامل توانایی در کاشت گل زعفران، و همین طور به کارگیری نیروی کار با نرخ مناسب وابسته است.

دو عامل بالا باعث می شوند ایرانی ها زعفران را به قیمت قابل رقابتی در بازارهای جهانی عرضه کنند. ایران می تواند حدود ۱۲۰ تا حتی ۲۰۰ تن زعفران در سال تولید کند. اما دوره های خشک سالی و زمستان های سرد، تأثیر نامطلوبی بر این میزان تولید می گذارند.

قیمت زعفران در کشورهای اروپایی چند برابر قیمت آن داخل ایران است. به همین خاطر بازار خرید زعفران صادراتی در ایران آشفته و پرنوسان شده است.

بعضی تولیدکنندگان و شرکت های غیرمعتبر پس از خرید ساقه های سفید زعفران، آن ها را با رنگ طبیعی یا حتی رنگ های شیمیایی رنگ کرده و به نام زعفران، و حتی در بعضی موارد گران تر از زعفران اصل می فروشند.

به همین خاطر تاجر بین المللی زعفران که قصد صادرات آن به کشورهای دیگر را دارد، باید با زمان خرید زعفران صادراتی و شرایط حمل و نقل زعفران و محیط نگهداری زعفران آشنا باشد. در بعضی موارد خرید زعفران از کشاورز بهتر است، چون امکان تقلب را بسیار پایین می برد.

نکته های مهم در زمان خرید زعفران صادراتی

در این بخش به نکته هایی دربارهٔ خرید زعفران صادراتی می پردازیم که دانستن آن ها برای تاجرهای بین المللی بسیار مهم است.

1. تشخیص زعفران اصلی و تقلبی

   چیزی به عنوان زعفران ارزان وجود ندارد! زعفران مرغوب گران است و هیچ اما و اگری وجود ندارد. اگر زعفران فراوانی را به قیمت فقط چند هزار تومان یا چند دلار اندک خریدید، آن را دور بریزید!

   اگر شنیدید کسی ادعا می کند زعفران ارزان دارد، اصلا به طرفش نروید. برای تولید هر ۱ گرم ادویه زعفران، تقریبا ۱۵۰ شاخه گل باید استفاده شوند و در این مسیر زحمت فراوانی هم کشیده می شود.

   زعفران واقعی رنگ سرخ یا قرمز تندی دارد و همهٔ رشته های آن رنگ و طول یکسانی دارند. سر زعفران واقعی شکل شیپور است. اگر زعفران را در آب گرم بگذارید، رنگ زردی به آن می دهد، اما رنگ خود رشته زعفران تغییری نمی کند.

   پیشنهاد می‌کنیم مقاله دیگر صدف پک درباره تشخیص زعفران اصل از تقلبی را مطالعه کنید. در این مطلب نکاتی را مطرح کرده‌ایم که به شما در تشخیص زعفران اصل کمک خواهد کرد.

   

2. خرید زعفران از کشاورز

   اگر می خواهید رشته های زعفران را بخرید، باید به شدت رنگ دهی، سال برداشت، کشور محل کاشت و مقدار رطوبت آن دقت کنید. برش، رنگ و عطر هم باید در خرید زعفران صادراتی بررسی شوند.

   شدت رنگ دهی:
   هرقدر شدت رنگ دهی بالاتر باشد، مطمئن می شوید زعفران کمتر دست کاری شده و طعم، عطر و رنگ بیشتری دارد. استاندارد بین المللی برای زعفران درجه یک، حداقل شدت رنگ دهی ۱۹۰ است.

   سال برداشت:
   زمان خرید زعفران صادراتی بسیار مهم است. فصل برداشت زعفران پاییز است. البته اگر زعفران به درستی انبار شود، برای سال ها می ماند. اما اگر گزینه های مختلفی دارید، زعفرانی را بخرید که به تازگی برداشت شده است.

   برش و رنگ:
   دنبال رشته های متراکم و کامل باشید. رشته های زعفران باید قرمز و شبیه شیپور باشند. رشته هایی که سفید، نارنجی یا زرد هستند، پرچم یا خامهٔ گل هستند. این قسمت ها وزن زعفران را بیشتر می کنند، اما طعمی ندارند.

   رطوبت:
   مقدار رطوبت در زعفران های مختلف، از ۲ درصد تا بیش از ۲۰ درصد است. رطوبت زعفران هرقدر کمتر باشد، بهتر است. رطوبت باقیمانده در زعفران وزن و درنتیجه قیمت آن را افزایش می دهد؛ کیفیت زعفران را هم کاهش می دهد.

   عطر:
   عطر زعفران باید زیاد باشد. زعفران را با نوک انگشت هایتان بسابید و دوباره بو کنید. بوی آن باید بیشتر شده باشد؛ باید بوی تازگی و تمیزی بدهد، نه بوی کهنگی یا بوی خاک.

   

3. محیط نگهداری زعفران

   کیفیت زعفران در تماس با هوا، رطوبت، گرد و غبار و … تحت تأثیر قرار می گیرد. به همین خاطر محیط نگهداری زعفران بسیار اهمیت دارد. مورد دیگری که کیفیت زعفران را کاهش می دهد، زمان چیدن زعفران است.

   رعایت نکردن نکته های مهم در خرید زعفران صادراتی و شرایط حمل و نقل زعفران و همین طور محیط نگهداری زعفران تا قبل از جداسازی، بر کیفیت محصول نهایی اثر می گذارند.

   در فرایند تولید زعفران، مقادیر زیادی از مانده های زیستی گل زعفران هدر می روند. آن ها به سرعت از بین می روند و به همین دلیل باید تثبیت شوند. این مانده های زیستی سرشار از ترکیب های فنلی هستند و باید تأثیر دمای خشک شدن و جریان هوا بر رنگ و ترکیب فنلی آن ها مورد توجه قرار بگیرد.

   در آزمایش های مختلفی که روی فرایند خشک کردن زعفران انجام شده، آنتوسیانین ها و فلاونول ها در دماهای ۱۱۰ و ۱۲۵ سانتی گراد ازبین رفتند. در این آزمایش ها مشخص شد بهترین دمای خشک کردن برای حفظ کیفیت فیزیکی و شیمیایی این مواد، ۷۰ و ۹۰ سانتی گراد است. مدت زمان در دمای ۷۰ سانتی گراد دوبرابر ۹۰ سانتی گراد است.

4. شرایط حمل و نقل زعفران

   شرایط حمل و نقل زعفران بسیار مهم است، چون این ادویه گران، و تولید آن دشوار است. بنابراین از دست رفتن حتی یک بار زعفران هم عواقب بسیار ناخوشایندی دارد.

   دو راه برای حفظ و نگهداری بار زعفران وجود دارند. اول اینکه از شرایط بهینهٔ حمل ونقل مطمئن شوید، و دوم اینکه بار زعفران را بیمه کنید.

   یکی از بهترین راه ها برای اطمینان از شرایط حمل و نقل زعفران بسته بندی مناسب آن است. زعفران به نور و نم حساس است، بنابراین باید بادقت بسته بندی شود.

   زعفران را معمولا در قوطی های فلزی و بعد هم در جعبه بسته بندی می کنند. زعفران را باید از تغییرات دمایی زیاد طی حمل ونقل هم محافظت کرد، چون ممکن است به این ادویه آسیب بزند.

    

   

جمع بندی

دقت به زمان خرید زعفران صادراتی و شرایط حمل و نقل زعفران و محیط نگهداری زعفران عوامل موفقیت تاجرانی هستند که در حوزهٔ خرید زعفران صادراتی فعالیت می کنند. بهترین زمان خرید زعفران فصل پاییز است. البته اگر محیط نگهداری زعفران مناسب باشد، تا چند سال می توان آن را حفظ کرد.

یکی از بهترین راه ها برای اطمینان از شرایط حمل و نقل زعفران بسته بندی مناسب آن است. زعفران به نور و رطوبت حساس است. بنابراین باید با دقت بسته بندی شود. به طور کلی اگر اقدام به خرید زعفران از کشاورز کنید، احتمال تقلب کاهش پیدا می کند.

یکی از مراحل صادرات زعفران، تهیه اسناد صادرات زعفران و  انتخاب شیوه حمل و رعایت اینکوترمز‌ های تجاری است. یک صادر کننده زعفران برای فروش زعفران خود در سطح بین المللی علاوه بر اینکه باید محصول خود را به درستی برای صادرات تهیه و آماده کند، باید از قوانین بین المللی صادرات و همچنین قوانین صادرات کشور نیز آگاه باشد. یکی از مهمترین موارد در این راستا توجه به حمل و نقل زعفران صادراتی است.

چه اطلاعاتی در مرحله حمل و ارسال صادرات زعفران مهم است

در اینجا صرفا به مراحل ارسال کالا به خریدار صحبت می‌کنیم. بنابراین فرض را بر این می‌گیریم که شما مشتری خود را یافته اید، محصول خود را به درستی و طبق سفارش آماده کرده اید و حالا می‌خواهید کالا را ارسال کنید. به طور عمومی یک صادر کننده زعفران زمانی که محصول نهایی خود را آماده کرده باید به موارد زیر آگاه باشد:

• اطلاع از قوانین صادراتی گمرک
• اطلاع از قوانین وارداتی کشور مقصد
• آشنایی با اینکوترمز های فروش
• آشنایی با شرکت‌های حمل زعفران و فورواردرها
• اطلاع از انواع ریسک‌های بیمه ای و حمل و نقل و مالی
• اطلاع کامل از پوشش بیمه زعفران و أنواع آنها

مراحل اصلی صادرات زعفران

انجام آنالیز زعفران (Analyze)

بسیاری از خریداران بین المللی زعفران، از صادر کننده زعفران گزارش آنالیز کیفیت زعفران می‌خواهند. صادر کننده زعفران ملزم به تهیه این اسناد می‌باشد و باید همراه با سایر اسناد برای فرستنده به متصدی حمل تحویل نماید. این گزارش برای صادرات زعفران ضروری است.

پیش فاکتور (Proforma Invoice)

برای آشنایی خریدار کالا با نوع کالای صادراتی و فروشنده آن، صادر کننده موظف است پیش فاکتور حاوی این نوع از اطلاعات را برای آن شخص، شرکت یا سازمان دولتی ارسال کند. این پیش فاکتورها به زبان انگلیسی بوده و در دسترس صادرکنندگان قرار می گیرد.

صورتحساب (Invoice)

صورتحساب یا Invoice سندی است که به خریدار اعطا می‌شود. در این سند مبلغ معامله و میزان کالا یا خدمات مورد معامله بیان می‌شود.

پکینگ لیست (Packing List)

در فرآیند حمل و نقل کالا به همراه Invoice سند دیگری به نام پکینگ لیست (Packing list) هم ارائه می‌شود. این سند هم از موارد الزامی در حمل و نقل کالا در مبادلات بین المللی به شمار می‌آید.

پکینگ لیست شامل مواردی از قبیل نوع اقلام صادراتی، ابعاد بسته ها، تعداد بسته ها و وزن خالص و ناخالص محصول می‌شود.

بارنامه (Bill of Lading)

بارنامه که به اختصار با B/L شناخته می‌شود، یکی از مهمترین اسناد در فرآیند حمل و نقل بین المللی کالا می‌باشد.

بارنامه سه کارکرد اساسی دارد؛ اول سندی است که متضمن قرارداد حمل و نقل کالاست؛ دوم رسید کالا به شمار می‌آید و سوم دلیلی بر مالکیت کالا است.

بسته بندی و آماده سازی محموله زعفران (Packing)

صادر کننده در این مرحله کالای توافق شده را طبق قرار قبلی با خریدار خود در کشور مقصد تهیه کرده و مطابق با استانداردهای آن منطقه بسته بندی می نماید تا برای ارسال از طریق زمینی، دریایی و یا هوایی آماده شود.

بهای گمرکی زعفران (Pricing/Costing)

تمام هزینه‌ها با نرخ ارز روز اظهار و با واحد ارزی مورد معامله صورت می‌گیرد.

اول صادر کننده زعفران باید بهای سیف (CIF) را پرداخت کند. بهای سیف بر مبنای اینکوترمز بین المللی است. گمرک ایران نیز صادر کننده زعفران را ملزم می‌کند که برای صادرات زعفران حق گمرکی صادراتی زعفران را بر مبنای این هزینه ها پرداخت کند. این هزینه شامل موارد زیر است:

• بها و ارزش زعفران صادراتی در ایران
• هزینه بیمه محموله زعفران صادراتی
• هزینه بسته بندی محموله زعفران
• هزینه حمل و نقل زعفران صادراتی به کشور مقصد
• سایر هزینه‌های حق گمرکی زعفران صادراتی به شرح زیر هستند:
• هزینه های افتتاح حساب
• حق استفاده از امتیاز نقشه
• علامت بازرگانی
• سایر هزینه‌ها

دریافت مجوز صادرات زعفران (RCMC)

صادر کننده کالا باید مجوزهای لازم را از سازمان ها و ارگان های مربوطه مانند وزارت بهداشت، وزارت کشاورزی، وزارت صنعت معدن و تجارت، همچنین سازمان ملی استاندارد و دیگر سازمان ها و نهادهایی که در امر صادرات دخالت دارند، دریافت کند تا بتواند مراحل بعدی را طی کند.

اظهار محموله زعفران صادراتی به گمرک (Declaration of goods to the customs)

برای اظهار محموله صادراتی زعفران، می‌بایست کالای خود را به گمرک مربوطه که احتمالا یک گمرک فرودگاه است حمل کنید. البته باید مدارکی را که تا به این لحظه برای حمل زعفران صادراتی تهیه کرده‌اید همراه بار داشته باشید.

به خاطر داشته باشید که در حال حاضر با توجه به الکترونیکی شدن مراحل گمرکی و صادرات زعفران یا هر کالای دیگری، بسیاری از مراحل اظهار زعفران صادراتی می‌تواند در سامانه نگار گمرک صورت پذیرد.

گمرک های صادرات زعفران

باید بدانید که ایران قوانینی برای صادرات زعفران تعیین کرده است که صادر کنندگان زعفران برای اظهار زعفران به گمرک و انجام تشریفات گرمکی زعفران، باید از گمرکات خاصی اقدام به حمل و نقل زعفران صادراتی نمایند. صادر کننده زعفران می‌تواند از گمرکات زیر اقدام به حمل زعفران صادراتی نماید:

• گمرک شهر مشهد
• گمرک مهرآباد تهران

بیمه کردن زعفران صادراتی (Insurance)

قرارداد های صادرات زعفران معمولا با اینکوترمز CIF (سیف) صورت می‌پذیرد و این به دلیل قوانین گمرکی کشورمان است. در این نوع اینکوترمز صادراتی شما باید حداقل بیمه معادل ۱۱۰٪ ارزش کالا را بیمه کنید. وظیفه بیمه محوله زعفران صادراتی به عهده فروشنده است.

قرارداد با شرکت حمل

حمل و نقل زعفران صادراتی معمولا باید توسط یک شرکت حمل و نقل بین المللی انجام شود. اما به دلیل پیچیدگی‌هایی که می‌تواند یک قرارداد حمل و نقل داشته باشد، معمولا این بخش از عملیات بر عمده یک متصدی حمل یا فوروارد است. ممکن است فورواردر خدماتی مانند بیمه یا سایر أمور را برای شما انجام دهد. حتی می‌توانید کار حمل زعفران صادراتی از درب انبار خود و قرارگیری آن در کانتیتر را هم به فورواردر بسپارید.

دریافت گواهی بازرسی (Inspection certificate)

بازرسی می‌بایست توسط یک شرکت بازرس که مورد قبول طرفین است انجام شود. این شرکت ها معمولا بین المللی هستند. شرکت بازرسی در پایان برای انجام حمل و نقل زعفران صادراتی گواهینامه‌ای صادر می‌کند که باید برای خریدار ارسال شود.

اخذ گواهی مبدأ و صدور فاکتور فروش (Certificate of Origin)

در این مرحله فاکتور فروش زعفران صادر شده و به تایید دفتر اتاق بازرگانی محل می‌رسد.

اتاق بازرگانی پس از مشاهده فاکتور فروش مبدأ، بارنامه حمل و پروانه گمرکی زعفران را صادر می کند.

صدور کالا (Export)

در مرحله پایانی شرکت حمل و نقل جواز خروج کالا از گمرک را از صادرکننده زعفران دریافت کرده و آن را پس از بارگیری به کشور مقصد حمل می کند.

روش های حمل و نقل زعفران صادراتی

حمل و نقل دریایی

در انتقال بسته بندی صادراتی زعفران به صورت حمل و نقل در کشتی باید به رطوبت بالای موجود در کشتی توجه داشته باشیم.

حمل و نقل در کشتی ممکن است به دو صورت فله ای یا کانتینری باشد. باید توجه کنید که حمل دریایی ممکن است با لنج یا کشتی های باری انجام شود. در هر دو صورت باید بدانید که رطوبت و ضربه اولین و مهمترین خطرات برای محموله زعفران صادراتی شما می‌باشند.

حمل و نقل هوایی بهترین روش صادرات زعفران

به یاد داشته باشید که صادرات هوایی زعفران پر کاربردترین روش حمل زعفران است. این امر به دلیل حجم پایین بار و نیز سرعت ارسال می‌باشد. اما در هر محموله باید در برابر تغییرات ناگهانی فشار هوا و ضربات مقاوم باشد.

در حمل و نقل صادراتی زعفران بوسیله حمل هوایی تکان های شدید مورد توجه قرار گیرد. همچنین توجه کنید که هنگام پرواز، فشار هوای داخل کابین بار هواپیما، دچار تغییرات ویژه‌ای می‌شود و این امر ممکن است ضریب نفوذ هوا به داخل ظرف صادراتی زعفران را تغییر دهد.

حمل و نقل زمینی

این روش کم استفاده ترین روش حمل ظرف زعفران است. در استفاده از روش های حمل و نقل صادراتی زمینی زعفران که عمدتا در کانتینر ها و کامیون ها صورت می‌گیرد، باید به جابجایی و صدمات احتمالی وارد بر کالا توجه شود.
عمده مسئله در حمل کانتینری، طولانی بودن پورسه حمل و نقل ظرف زعفران و بالا بودن امکان ضربه به ظرف می‌باشد.

جمع بندی

صادر کنندگان زعفران با آگاهی از مواردی که ذکر شد، می‌توانند بهترین تصمیم را برای حمل و نقل زعفران صادراتی اتخاذ کند. انتخاب روش مناسب برای حمل و صادرات این محصول، نه تنها فاکتوری مهم در استاندارد های صادراتی کالا محسوب می‌شود؛ بلکه به حفظ کیفیت محصول در فرآیند صادرات کمک زیادی خواهد کرد.

زعفران به دلیل داشتن عطر، طعم و رنگ فوق العاده به عنوان ادویه در غذا و در صنایع شیرینی پزی و داروسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد. در صورتی که تولید کنندگان زعفران با صرف کمی هزینه و وقت و با کمک گرفتن از فعالان حوزه بسته بندی و صادرات زعفران، بسته بندی استانداردی برای محصول ارائه کنند، می‌توانند جایگاهی عالی در تجارت بین المللی این محصول داشته باشند. چراکه استفاده از بسته بندی صادراتی زعفران ارزش افزوده بالایی ایجاد و به معرفی شما به بازار جهانی کمک می‌کند.

فواید و تاثیرات بسته بندی صادراتی زعفران

بسته بندی استاندارد می تواند نتایج زیادی را با خود به همراه داشته باشد که در نهایت سود آوری بیشتر را برای تولید کننده بهمراه خواهد داشت.

1. کیفیت زعفران
   در صورتی که استاندارد های بسته بندی صادراتی رعایت شده باشد، می‌توان به کیفیت زعفران صادراتی اعتماد کرد. چراکه بررسی ها، آزمون ها و آنالیز های داخلی و بین المللی را گذرانده و مطمئنا کیفیت لازم برای عرضه در بازار جهانی را دارد.
2. رعایت حقوق مصرف کننده
   از جهت اجتماعی با رعایت استاندارد بسته بندی صادراتی و ارائه جعبه صادراتی زعفران زیبا و جذاب به مصرف کننده نهایی احترام گذاشته و حقوق مصرف کننده طبق قوانین بین المللی رعایت می‌شود.
3. اعتماد مشتری به کالا
   از فواید و نتایج رعایت استاندارد بسته بندی زعفران ایجاد حس اعتماد به کالاست که تداوم فروش و حفظ جایگاه را به دنبال خواهد داشت.
4. تبلیغ خاموش
   بر اساس پژوهش های بین المللی انجام شده درباره فروش کالا در فروشگاه ها و مغازه ها، یک اولیه حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد در انتخاب کالا تأثیرگذار است. موارد دیگر همچون توصیه دوستان، مشاهده تبلیغات و دریافت نمونه ها و گیفت ها به صورت رایگان مجموعا حدود ۵۰ درصد تاثیر گذار بوده‌اند.در صورتی که در طراحی بسته بندی صادراتی زعفران از اصول هنری و زیبایی شناسی بهره بگیرید، فروشندگان واسطه و مصرف کنندگان نهایی را ترغیب به خرید کالا می‌نمایید. این خود تبلیغی موثر برای شماست. استفاده از جعبه صادراتی زعفران با طرحی زیبا و منحصر به فرد می‌تواند یکی از بهترین معرف های محصول مورد نظر باشد. چرا که مصرف کننده با یک نگاه به بسته بندی محصول می‌تواند جذب آن شده برای اطلاع بیشتر از محصول و کیفیت آن به نوشتار روی بسته بندی و یا کاتالوگ همراه با بسته بندی مراجعه کند.
5. نگهداری طولانی مدت زعفران
   باید بدانیم قوانین و مقررات وضع شده برای بسته بندی زعفران صادراتی می‌تواند طول عمر مفید زعفران را بالا برده و همین امر زمان استفاده را برای مصرف کننده بالا می‌برد.
6. اشتغال زایی
   علاوه بر نتیجه نهایی در فروش بالاتر زعفران و به دست آوردن سود بیشتر، به واسطه ایجاد ارزش افزوده در اثر بسته بندی صادراتی زعفران مناسب و استاندارد، می‌توان به نقش آن در اشتغال زایی در کشور تولید کننده اشاره نمود.یکی از بهترین راه های ایجاد اشتغال برای افراد، اعم از افراد حرفه‌ای در طراحی تا کارگران نهایی بسته بندی کالا می‌باشد. چراکه اگر کالای مورد نظر در فروش موفقیت خوبی داشته باشد، انگیزه کار برای طراحان، تولید کنندگان، کارگران و فروشندگان بالاتر می رود. این امر یعنی رونق بیشتر در بازار تولید.

مرحله بسته بندی زعفران صادراتی

بعد از برداشت زعفران و جداسازی کلاله زعفران به عنوان با ارزش‌ترین جزء ، باید در کمترین زمان و در مکانی استریل، عملیات خشک کردن انجام شود. بهترین زمان برای بسته بندی زعفران در این مرحله است. با استفاده از انواع بسته بندی زعفران صادراتی می توان به حفظ کیفیت زعفران کمک کرد.

انتخاب حجم مناسب زعفران صادراتی

در ادامه حجم مناسب ظروف بسته بندی را انتخاب کنید. بسته بندی صادراتی می‌تواند در اندازه های کوچک یا بزرگ انتخاب و به بازار جهانی را عرضه گردد. البته استقبال از اندازه های کوچکتر  بسته بندی صادراتی زعفران در میان مصرف کنندگان بیشتر و سود حاصل از آن نیز بیشتر است.

انواع دستگاه های بسته بندی زعفران صادراتی

نقش بسته بندی در فروش زعفران قابل انکار نیست. چرا که در صورت حفظ کیفیت محصول، می‌توانید بیشترین سود را نسبت به کالای تولید شده داشته باشید.

زعفران را به روش های مختلفی بسته بندی می‌کنند. بسته بندی صادراتی زعفران می تواند به صورت دستی و یا تمام اتوماتیک انجام شود. البته دستگاه های اتوماتیک اعتماد مصرف کننده را بیشتر جلب کرده و احتمال خطا و اشتباه و ایجاد آلودگی را کمتر می‌کند. قطعاً هزینه‌ای که برای خرید دستگاه های بسته بندی زعفران صادراتی تخصیص داده می‌شود، یکی از به صرفه ترین هزینه های جاری کالای صادراتی است.

متاسفانه در صورت کوتاهی در این قسمت و کاهش کیفیت بسته بندی های زعفران صادراتی، حین جابجایی و صادرات ارزش کالای تولید شده شما، پایین تر آمده و نه تنها سود نمی‌کنید، بلکه شما را با ضرر نیز همراه می‌سازد.

در ادامه مطلب به بررسی انواع دستگاه های بسته بندی زعفران می‌پردازیم.

1. دستگاه بسته بندی دستی زعفران

   این دستگاه با داشتن ولوم حرارتی و قابل تنظیم برای پوشش های پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اغلب این وسیله را برای استفاده های محلی و خانگی استفاده می‌کنند. متاسفانه این روش برای بسته بندی صادراتی زعفران قابل استفاده نیست. چراکه از ظاهری زیبا برخوردار نیست و اغلب، بازارهای عمده و ارزان قیمت، مخاطب این نوع بسته بندی می‌باشند.

   برخی از دستگاه های بسته بندی دستی به صورت اتوماتیک تاریخ تولید و دیگر مشخصات را بر روی پلاستیک حک می‌کنند که این خصوصیت در بسته بندی های صادراتی اهمیت بالایی دارد.

2. دستگاه بسته بندی اسکین پک زعفران

   دستگاه اسکین پک یک دستگاه نیمه اتوماتیک محسوب می‌شود. دستگاه بسته بندی زعفران اسکین پک یک لایه پلاستیک برای زعفران قرار می دهد. می‌توان با طراحی یک بسته زیبا با استفاده از دستگاه اسکین پک زیبایی بیشتری به بسته بندی نهایی دهید. با این روش ارزش افزوده ایجاد کرده و در صورتی که طراحی بسته‌بندی داخلی به خوبی انجام شده باشد، می‌تواند برای رقابت به بازارهای جهانی نیز صادر گردد.

3. دستگاه بسته بندی شیرینگ پک زعفران

   این دستگاه نیز از جمله دستگاه های نیمه اتوماتیک به حساب می آید. نحوه عملکرد این دستگاه به صورتی است که با قرار دادن بسته بندی نهایی بر روی صفحه دستگاه رل پلاستیکی دور تا دور محصول نهایی را در بر می‌گیرد. البته باید در نظر داشت در صورتی که طراحی داخلی محصول و جعبه اولیه به صورت زیبا و با ارزش انجام شده باشد، در نهایت خروجی دستگاه شیرینگ پک ارزش افزوده بیشتری بر روی بسته بندی زعفران به وجود می‌آورد.

4. دستگاه بسته بندی وکیوم زعفران

   در صورتی که جعبه طراحی شده فلزی و قابل وکیوم باشد، می‌توانید از دستگاه وکیوم بسته بندی زعفران استفاده نمایید. این امر یکی از بهترین روش ها برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت محصول است. در صورتی که انتخابی از جنس پلاستیک مرغوب و باکیفیت داشته باشید، یک لایه محکم و مقاوم در برابر رطوبت بر روی محصول نهایی زعفران شما ایجاد می‌کند. این موضوع بسته بندی صادراتی زعفران تولید شده را از دیگر بسته بندی ها متمایز می‌کند.

   

انتخاب ظروف صادراتی زعفران متناسب با نیاز  روزمره

باید دقت شود بعد از آسیاب شدن کلاله، زعفران باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشه ای نگهداری شود. در بین انواع بسته بندی زعفران انتخاب جام شیشه ای از این لحاظ مورد استقبال قرار می گیرد. در صورت نگهداری نامناسب به مرور زمان عطر فوق العاده آن از بین رفته و از اثرات دارویی و طعم و مزه آن کاسته و مرغوبیت محصول کاهش می‌یابد و به زعفرانی با کیفیت پایین تبدیل می‌شود.

توصیه می شود آسیاب زعفران برای مرحله نهایی و قبل از استفاده انجام شود. بسته بندی زعفران باید به صورتی باشد که بتواند کیفیت زعفران را در بهترین حالت حفظ نماید.

انواع ظروف صادراتی زعفران

برای انجام مراحل آماده سازی بسته بندی زعفران برای صادرات باید در ابتدا جنس ظروف بسته بندی انتخاب شود. شما می توانید با توجه به هدفی که تعیین کرده اید یکی از انواع ظروف صادراتی زعفران را انتخاب نمایید. بسته بندی صادراتی زعفران علاوه بر نشان دادن ارزش کالا در حفظ کیفیت و سلامت زعفران تاثیر گذار است. مواد اولیه به کار برده شده در تولید بسته بندی می تواند از مواد زیر باشد:

• شیشه
• فلز
• کاغذ
• پلاستیک
• پلی اتیلن
• یو پی وی سی
• پلی پروپیلن
• سلوفن
• فویل
• آلومینیوم
• چرم

برای مشاهده انواع ظروف بسته بندی زعفران صدف پک ، بخش محصولات را مشاهده کنید.

فواید استفاده از ظروف صادراتی زعفران

انتخاب ظروف بسته بندی صادراتی زعفران اهمیت زیادی دارد. بسته بندی می تواند به صورت خلاقانه با توجه به رعایت اصول اولیه حس آرامش و اعتماد را در مصرف کننده ایجاد نماید.

1. تاثیر بسته بندی بر ارزش افزوده زعفران
   با رعایت استاندارد بسته بندی زعفران می توانید بیشترین سود را در معامله زعفران داشته باشید. هر چقدر تنوع در اندازه و درجه کیفی، جنس، شکل و ظاهر زعفران بیشتر و بهتر باشد، ارزش افزوده بیشتری برای زعفران صادراتی ایجاد می‌کند.
2. نگهداری آسان
   می توان با انتخاب مناسب شکل و طرح ظروف صادراتی زعفران طول عمر آن را افزایش داد. این موضوع در نگهداری آسان و راحت زعفران در منزل و محل کار نیز موثر است.
3. حفظ کیفیت
   در صورتی که استاندارد های لازم در مورد ظروف صادراتی زعفران رعایت شده باشد، می تواند کیفیت محصول را تا زمان مصرف حفظ نماید.
4. تنوع در سایز و شکل
   وجود تنوع در ظروف صادراتی زعفران محبوبیت بیشتری ایجاد کرده و نیاز مخاطب را بهتر برطرف می کند.
5. تبلیغ
   نباید از تاثیر تبلیغ نا خود آگاه ظروف بسته بندی صادراتی زعفران غافل شد. در زمانی که تولید کننده حضور ندارد تا در مورد زعفران با کیفیت خود صحبت کند، این ظروف صادراتی زعفران ها هستند که افراد را به سمت خود جذب کرده و گامی مهم در فروش هر چه بیشتر زعفران صادراتی دارند.
6. رنگ
   رنگ ها به جهت روانشناسی تاثیر زیادی بر روی خریداران دارند. در تمامی دنیا برخی از نکات روانشناسی مانند جذابیت رنگ های تند و گرم برای افراد یکسان است. می توانیم برای ارائه انواع بسته بندی های صادراتی با کیفیت از قواعد و اصول اصلی استفاده کنیم. البته از تاثیر فرهنگ ها بر روی جوامع نیز نباید غافل شد. چراکه برخی رنگ ها در بعضی از فرهنگ ها محبوب بوده و برعکس در فرهنگی دیگر مناسب نیستند.

تاثیر بسته بندی در نگهداری زعفران

• حفظ زعفران از هر گونه آلودگی و میکروب و بالا بردن زمان ماندگاری
• ایجاد زیبایی ظاهری و تبلیغ برای فروش
• سهولت در حفظ، نگهداری، جابه جایی، خرید و فروش و صادرات

استاندار های ظروف صادراتی زعفران

در صادرات بین المللی باید به خاطر داشته باشیم که منطبق بودن با استانداردهای بین المللی تجارت زعفران اهمیت زیادی دارد. چرا که یکی از مهم ترین پل های ارتباطی در میان کشورهای دنیاست. بنابراین آنالیز کیفیت زعفران و بررسی کیفیت آن اهمیت بالایی دارد. باید به خاطر داشته باشیم که در حین جابجایی زعفران ممکن است هر اتفاقی برای بسته بندی صادراتی زعفران ارسال شده بیافتند. خوشبختانه در حال حاضر بیشتر مراحل بسته بندی و آماده سازی زعفران نیاز به مجوز و تاییدیه از سوی وزارت بهداشت دارد. همین امر رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای داخلی را برای زعفران تولید شده تضین می‌کند.

اهمیت بسته بندی در صادرات زعفران غیر قابل انکار است. کشوری مانند ایران زعفران با کیفیتی تولید می کند. اما به جهت عدم بسته بندی مناسب و ارائه نامناسب کالا در فروش بین المللی آن موفقیت چندانی ندارد. در نقطه مقابل برخی کشور ها تنها با بسته بندی جذاب زعفران و ارائه کاتالوگ توضیحات کامل تولیدات دیگر کشور ها را در بازار جهانی عرضه می‌کنند و در نمودار فروش به بالاترین میزان رسیده و سود بسیار زیادی کسب می‌کنند. لذا توجه به ویژگی های بسته بندی صادراتی زعفران نکته‌ای کلیدی در رقابت جهانی است.

زعفران صادراتی باید چطور بسته بندی شود

برای بسته بندی صادراتی زعفران به منظور حضور در بازارهای بین المللی، باید ظرف صادراتی زعفران دارای ویژگی های مختلفی باشد. در این مطلب به معرفی این ویژگی ها خواهیم پرداخت. با در نظر گرفتن این نکات ضروری و رعایت استاندارد بسته بندی صادراتی زعفران احتمال موفقیت را بیشتر خواهد کرد.

کیفیت زعفران صادراتی را حفظ کند

ظرف صادراتی زعفران باید حافظ کیفیت و سلامت زعفران باشد. از آن جایی که زمان طولانی تری برای حمل و نقل زعفران صادراتی وجود دارد و امکان هرگونه فساد، رشد میکروب ها، کپک ها و غیره می باشد، باید بعد از آماده سازی زعفران، استاندارد بسته بندی صادراتی رعایت شود تا بتوان کیفیت زعفران صادراتی را حفظ نمود.

با رعایت استاندارد بسته بندی صادراتی می‌توان کیفیت زعفران تولید شده را تا رسیدن به مصرف کننده نهایی حفظ کرد.

از مواد اولیه تایید شده تهیه شده باشد

مهم است که مواد استفاده شده در ظروف بسته بندی زعفران صادراتی به کیفیت زعفران آسیب نرساند. در برخی تولیدات موادی بکار می‌رود که در اثر مرور زمان و تماس با هوا یا نور می‌توانند خطرناک باشند. چرا که موادی را از خود منتشر می کنند که به کیفیت زعفران آسیب وارد می کند.

در برابر ضربه مقاوم باشد

از آنجایی که زعفران صادراتی در مسیر طولانی و شاید در مدت زمان زیادی در مسیر قرار دارد، ممکن است حین حمل و یا جا به جایی در معرض ضربات مختلفی قرار گیرد. بنابر این یکی از ویژگی های ظرف صادراتی زعفران این است که محافظ ضربه باشد.

ارزش افزوده ایجاد کند

هدف از بسته بندی علاوه بر حفظ کیفیت و محافظت از کالا، ایجاد ارزش افزوده زعفران است. مسلما استفاده از ظروف صادراتی زعفران می تواند به فروش بیشتر منجر شده و حتی ارزش کالا را بالاتر ببرد. چه آنکه بسیاری از افراد به لحاظ ارزش اضافه ای که بسته بندی زعفران به کالا می دهد، حاضرند مبلغ بیشتری برای کالا پرداخت نمایند.

مخاطب شناسی در آن لحاظ شده باشد

مخاطب شناسی و شناخت از سلیقه، نیاز جامعه و علایق در فرهنگ های مختلف بسیار لازم و ضروری می باشد با استفاده از این نکات می توان با بسته بندی صادراتی زعفران مناسب و استفاده از جعبه صادراتی زعفران امکان فروش و استقبال از کالا را در کشورهای هدف بالا برد.

حجم استاندارد داشته باشد

یکی از ویژگی های بسته بندی صادراتی زعفران حجم استاندارد آن است. حجم ظروف صادراتی زعفران باید مطابق با عرف بازار بین المللی باشد. وزن های نا متوازن، غیر روتین و در بعضی مواقع غیر دقیق قابلیت صادرات و فروش در بازار بین المللی را از بین می برد. برای خرید ظروف صادراتی زعفران می بایست از تولید کنندگان ظرف زعفران شناخته شده ای استفاده کنید که به این امر آگاهند و تولیدات استانداردی را ارائه می دهند.

با قوانین و مقررات داخلی و بین المللی مطابقت داشته باشد

همه تلاش ها و هزینه های انجام شده در بسته بندی زعفران صادراتی در صورتی که قوانین و مقررات را رعایت کرده باشد با ارزش خواهد بود. چون در صورتی که این قوانین نقض شده باشد مجوز برای صادرات داده نخواهد شد. حمل و نقل زعفران صادراتی با رعایت استاندارد بسته بندی صادراتی بسیار راحت است. تنها لازم است شما از ابتدا تا انتهای آماده سازی بسته بندی زعفران صادراتی قوانین و مقررات را چک کنید.

شامل اطلاعات محصول باشد

بر اساس استاندارد ها و قوانین داخلی و بین المللی باید موارد زیر باید بعنوان اطلاعات روی بسته بندی صادراتی زعفران ثبت شود.

• تاریخ ساخت
• تاریخ انقضا
• پروانه ساخت
• شماره پروانه بهداشتی
• نحوه استفاده از محصول
• مواد تشکیل دهنده
• مشخصات اقتصادی تولید کننده
• آدرس پستی تولید کننده
• وبسایت و ایمیل تولید کننده زعفران
• کشور تولید کننده

این اطلاعات در جهت شفافیت برای مصرف کننده باید روی بسته بندی صادراتی درج شود.

انواع جعبه صادراتی زعفران

در دنیای امروز و در بازارهای جهانی رقابت بین تولیدکنندگان و عرضه کنندگان کالا بسیار بالاست. از این رو برای به دست آوردن بازار فروش علاوه بر کیفیت خوب کالا باید به ویژگی های بسته بندی صادراتی زعفران توجه شود. لذا باید از جعبه ها و بسته بندی های متنوع و زیبا و با رعایت استانداردهای جهانی و اقلیمی هر کشور استفاده کرد.

تنوع در بسته بندی صادراتی زعفران با توجه به قدرت خرید در بازار مصرف کننده بسیار اهمیت دارد. جعبه صادراتی زعفران می تواند در ابعاد مختلف و با جنس های متفاوت ارائه گردند.

لذا انتخاب اندازه ها و وزن های مختلف و ارائه کیفیت های متفاوت برای استفاده اقشار مختلف از کالای تولید شده می تواند بازار فروش را برای فرهنگ ها و جوامع مختلف با سطح رفاه متفاوت مهیا نماید. این تنوع در اندازه ها و وزن ها در حمل و نقل زعفران صادراتی نیز تاثیر گذار است.

جنس های جعبه صادراتی زعفران

جعبه های استاندارد و مناسب برای صادرات از نظر جنس به انواع زیر تقسیم می‌شوند:

• ظروف کریستالی زعفران
• جعبه چوبی زعفران
• جعبه چرمی زعفران
• ظرف شیشه ای زعفران
• کارت مقوایی زعفران
• ظرف پلاستیکی زعفران

وزن استاندارد بسته بندی صادراتی زعفران

ظروف صادراتی باید وزن مشخصی زعفران را در خود جای دهند. این ظروف از نظر وزن به دسته های زیر تقسیم می‌شوند:

• ظروف نیم مثقالی
• ظروف یک مثقالی
• ظروف ۵ مثقالی
• ظروف ۱۰ مثقالی

این امر نکته‌ای مهم در استاندارد سازی ظروف صادراتی زعفران است.

جمع بندی

صادرات زعفران مسلتزم رعایت الزامات مختلفی است که در حوزه سلامت، کیفیت، ارزش کالا و امنیت طبقه بندی می شود. این الزامان در جهت حفظ کیفیت زعفران تا رسیدن به مصرف کننده نهایی وضع شده است. یکی از ویژگی های بسته بندی صادراتی زعفران این است که می تواند به صادر کننده کمک کند محصولی با کیفیت و اصیل را به دست مصرف کننده برساند و یا بالعکس، باعث ضرر و زیان و از دست رفتن سرمایه شود. بنابراین توصیه می شود که در این راستا، برای تهیه ظروف صادراتی زعفران از تولید کننده ظروف زعفران صادراتی کمک بگیرید. چرا که آشنایی او با مقوله صادرات کمک شایانی به شما خواهد کرد.

آماده سازی زعفران برای صادرات موضوعی است که در صادرات این محصول با ارزش از کشور چندان مورد توجه قرار نمی‌گیرد. ایران تا همین چند سال گذشته تا ۹۵ درصد از زعفران صادراتی دنیا را تولید می‌کرد. در این سال‌ها، کشور های مختلفی اقدام به تولید زعفران نموده اند که سهم ایران را به حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد رسانده است.

متاسفانه بسیاری از کالاهای صادراتی غیرنفتی از جمله زعفران هنوز به صورت فله و بسته بندی های نامناسب و نامرغوب ارائه و عرضه می گردد. همین امر باعث پایین آمدن از لیست بزرگترین فروشندگان می شود. این موضوع باعث سوء استفاده دیگر کشورها شده و به صورت کشورهای واسطه بسته بندی را تغییر داده و کالا را با برند و لگوی شخصی و جدید به صورت پک های استاندارد، زعفران صادراتی ارائه می‌نمایند. این امر کشور تولیدکننده را به مرور از رقایت در بازار جهانی خارج می کند.

لذا برای موفقیت در بازار جهانی زعفران باید از هیچ تلاشی فروگزار نکرد. در این بین یکی از مهمترین عوامل صادرات و فروش موفق کالا رعایت استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی می باشد. در بسته بندی صادراتی زعفران باید قدم به قدم و با رعایت اصول و قواعد بین المللی حرکت نمود.

در صورتی که نکات و استاندارد ها در بسته بندی صادراتی رعایت شود همه راه ها از صادرات و فروش در بازار جهانی هموار می شود.

مراحل آماده سازی زعفران برای صادرات

منظور از آماده سازی زعفران برای صادرات رعایت مواردی است که در حفظ کیفیت و نیز رعایت امنیت بار و الزامات قانونی رایج جهانی اهمیت دارد. در زیر به شکل کلی به این موارد اشاره می‌کنیم:

پاک سازی و جدا سازی

در ابتدا تمامی ذرات خارجی، بقایای گیاه، خاک و بقایای مواد دیگر و هر گونه گرد و خاک احتمالی از زعفران پاک شده و جدا می شود. در آماده سازی زعفران برای صادرات باید از ابتدا نکات مهم در آن رعایت شود تا بتواند در بسته بندی صادراتی زعفران جای گیرد. مهم است که هر گونه مواد و ذرات نا خالص که باعث افت کیفیت می‌شود جدا سازی شود.

اخذ آنالیز آزمایشگاهی زعفران صادراتی

در بسیاری مواقع، محموله صادراتی زعفران باید گواهی آنالیز بر مبنای استانداردهای بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی داشته باشد. این گواهی ها بر مبنای استاندارهای جهانی و مورد قبول خریداران اخذ شود. این گواهی ها در فرآیند صادرات زعفران همراه با سایر اسناد بار به خریدار ارسال می‌گردد.

وزن کردن

بعد از آنالیز، زعفران خالص بر مبنای سفارش یا استاندار‌های مقصد اندازه گیری شده و با توجه به حجم نهایی مورد نظر جداسازی می شود. بهتر است از وزن های استاندارد بین المللی برای ظروف زعفران صادراتی استفاده شود تا هم نیاز به دوباره کاری نباشد و هم بیشتر مورد استقبال خریداران قرار بگیرد.

بسته بندی در ظروف زعفران صادراتی

پس از مراحل فوق، قدم بعد در آماده سازی زعفران برای صادرات ، بسته بندی و وکیوم آن است. در ایران شرکت صدف پک بعنوان یک تولید کننده ظروف صادراتی زعفران اقدام به تولید بسته بندی های صادراتی زعفران مطابق با استاندارد‌های جهانی نموده است.

توجه کنید که اطلاعات زعفران صادراتی باید روی ظرف زعفران درج گردد. البته نوعا شرکت تولید کننده این ظروف در طراحی بسته بندی ظروف صادراتی، لزوم قرارگیری اطلاعات زیر را لحاظ می‌کند.

• • • نام محصول
    • نام و نشانی تولید کننده
    • وزن خالص
    • تاریخ تولید
    • تاریخ مصرف
    • شماره پروانه ساخت
    • شماره سری ساخت محصول
    • کشور صادر کننده
    • نحوه نگهداری و استفاده

جعبه گذاری یا بسته بندی مادر

جعبه گذاری از مراحل مهم و تاثیرگذار در استاندارد های بین المللی صادرات می باشد. شما می توانید با استفاده از یک طراح و متخصص در کنار یک روانشناس فروش با انتخاب طرح و رنگ مناسب برای ارائه کالای خود جعبه مناسب و استانداردی را انتخاب نمایید. سپس می توانید با بسته بندی نهایی آن را به عنوان کالای صادراتی خود به کشورهای دیگر عرضه نماید.

بازرسی

در فرآیند آماده سازی و و در حین بسته بندی مسئول کنترل کیفیت بارها روند آماده سازی را چک و نکات ایمنی را ارزیابی می نماید.

عواملی که کیفیت زعفران صادراتی را به مرور زمان کاهش می دهد

در آماده سازی زعفران برای صادرات باید سعی شود تمامی استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران رعایت شود. این امر برای جلوگیری از کاهش کیفیت زعفران که به دلایلی مثل طولانی بودن مسیر و تغییرات آب و هوایی رخ می‌دهد، ضروری است. بنابراین ظرف صادراتی باید محافظت کامل از این موارد را در نظر بگیرد.

از جمله مهم ترین عواملی که کیفیت زعفران صادراتی را کاهش می دهد به شرح زیر است.

• • رطوبت
    در صورت ورود رطوبت به داخل ظرف بسته بندی زعفران امکان رشد باکتری ها و قارچ ها وجود دارد و همین امر کیفیت زعفران را پایین می آورد.
  • نور
    در صورتی که نور به داخل بسته بندی صادراتی زعفران نفوذ نماید می تواند باعث فعال شدن ویروس ها و کپک ها شده و رنگ طبیعی زعفران را به مرور تغییر دهد.
  • درجه حرارت
    تغییرات زیاد دمای هوا باعث کم شدن کیفیت زعفران صادراتی شده و در نتیجه استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی نقض شده و زعفران با کیفیت پایین مشتری خود را در بازار جهانی از دست می دهد. دمای بالا باعث فعالیت باکتری ها و دمای بسیار پایین امکان شکستن و خرد شدن زعفران را دارد. لذا بهتر است از پک های عایق استفاده شود.
  • اکسیژن
    اکسیژن محیط را برای رشد میکروب ها مهیا می نماید. برای همین باید علاوه بر اضافه کردن گازهای دیگر، اکسیژن بسته را کاهش داده و از ایزوله بودن بسته بندی صادراتی زعفران اطمینان حاصل کرد.

ویژگی بسته بندی استاندارد زعفران صادراتی

مهمترین مرحله در آماده سازی زعفران برای صادرات توجه به بسته بندی مناسب محصول است. اطلاع از استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی می تواند روند صادرات و فروش را سرعت بخشیده و اعتماد و ترغیب بیشتر کشور های وارد کننده را با خود به همراه داشته باشد. بیشتر این استاندارد‌ها مربوط به خطراتی است که ممکن است در طول فرآیند حمل بار صادراتی زعفران روی دهد. موارد دیگری نیز در صادرات مطرح است که به مقصد و خریدار بستگی دارد و  ممکن است در برخی مقاصد الزامی برای آن وجود نداشته باشد.

• • • 1. رعایت مسائل زیست محیطی

         بسته بندی اولین معرفی یک محصول می باشد. با توجه به استانداردهای بین المللی بسته بندی زعفران صادراتی و استقبال و علاقه عمومی جامعه جهانی به حفظ محیط زیست بهتر است برای ظروف صادراتی زعفران به قوانین زیست محیطی احترام گذاشته و بسته بندی انتخاب شود که در آن بهداشت محیط زیست رعایت گردد. برای حفظ سلامت محیط زیست کارتون های مادر که بعد از رسیدن به مقصد بلا استفاده می‌باشند، باید به راحتی قابل انهدام و یا باز یافت و قابل استفاده مجدد باشند. بسته بندی مادر زعفران باید دارای علائم ایمنی و اطلاعات بازرگانی باشد.

         

      2. رعایت استاندارد در حجم ظرف زعفران صادراتی

         بسته بندی صادراتی زعفران نباید بیش از حد اندازه پر شود. به همین منظور ظروف زعفران صادراتی استاندارد و روتین توسط شرکت تولید کننده ظرف زعفران صدف پک آماده شده است تا به جهت مسافت طولانی حمله بار زعفران های داخل بسته ها فشرده و از کیفیت آن کاسته نشود.

      3. استفاده از مواد استاندارد در تولید بسته بندی زعفران

         جنس بسته بندی زعفران صادراتی باید از کالای باکیفیت باشد. جعبه داخلی و کارتون مادر علاوه بر کیفیت برای حفظ سلامت بسته های زعفران باید از امنیت بالایی نیز برخوردار باشد.

      4. اندازه ی استاندارد جعبه مادر

         مرسوم ترین اندازه جعبه های مادر در استاندارد های بین المللی بسته بندی زعفران ابعاد ۱۲۰۰ در ۸۰۰ و ۴۴ میلیمتر می باشد.

         

انتخاب روش حمل و نقل زعفران صادراتی

کشور صادر کننده زعفران می‌بایست روش حمل خود را با توجه به مبدا و مقصد خود انتخاب کند. بهترین و به صرفه‌ترین روش حمل زعفران صادراتی، حمل هوایی است. در ادامه انواع روش‌های حمل و نقل زعفران صادراتی را معرفی می‌کنیم:

حمل و نقل دریایی

در انتقال بسته بندی صادراتی زعفران به صورت حمل و نقل در کشتی باید به رطوبت بالای موجود در کشتی توجه داشته باشیم.

حمل و نقل در کشتی ممکن است به دو صورت فله ای یا کانتینری باشد. باید توجه کنید که حمل دریایی ممکن است با لنج یا کشتی های باری انجام شود. در هر دو صورت باید بدانید که رطوبت و ضربه اولین خطرات و مهمترین آنها برای محموله زعفران صادراتی شما می‌باشند.

حمل و نقل هوایی بهترین برای زعفران

به یاد داشته باشید که صادرات هوایی زعفران پر کاربردترین روش حمل زعفران است. این امر به دلیل حجم پایین بار و نیز سرعت ارسال می‌باشد. اما در هر محموله باید در برابر تغییرات ناگهانی فشار هوا و ضربات مقاوم باشد.

در حمل و نقل زعفران صادراتی بوسیله حمل هوایی تکان های شدید مورد توجه قرار گیرد. همچنین توجه کنید که هنگام پرواز، فشار هوای داخل کابین بار هواپیما، دچار تغییرات ویژه‌ای می‌شود و این امر ممکن است ضریب نفوذ هوا به داخل ظرف صادراتی زعفران را تغییر دهد.

حمل و نقل زمینی

این روش کم استفاده ترین روش حمل ظرف زعفران است. در استفاده از روش های حمل و نقل زعفران صادراتی زمینی که عمدتا در کانتینر ها و کامیون ها صورت می‌گیرد، باید به جابجایی و صدمات احتمالی وارد بر کالا توجه شود.
عمده مسئله در حمل کانتینری، طولانی بودن پورسه حمل و نقل ظرف زعفران و بالا بودن امکان ضربه به ظرف می‌باشد.

عوامل تاثیر گذار در انتخاب روش حمل و نقل زعفران صادراتی

برای موفقیت در حمل و نقل زعفران صادراتی باید همواره استاندارد های بین المللی در بسته بندی و آماده سازی زعفران برای صادرات را رعایت کرد تا بار ارزشمند زعفران از خطرات مختلف ناشی از حمل و نقل محفوظ بماند.

تغییرات آب و هوایی

به دلیل قوانین بین المللی باید بسته بندی محصول به صورتی باشد که تغییرات آب و هوا، گذر زمان، جابجایی در کیفیت زعفران تغییری ایجاد نکرده و محصول مورد نظر را به سلامت به دست مصرف کننده برساند.

فشار ها و ضربات وارده بر بسته بندی

از جمله تفاوت های بسته بندی استاندارد صادراتی با بسته بندی های داخلی می‌توان به این نکته اشاره کرد؛ بسته بندی هایی که برای صادرات جهانی آماده می‌شوند مسافت طولانی‌تری را طی خواهند کرد. لذا فشارها و ضربات بیشتری متحمل می‌شوند. بنابراین باید در حمل و نقل زعفران صادراتی این نکات را در نظر گرفت.

دستور العمل جا به جایی ظروف زعفران

از جمله نکات مهم در بسته بندی زعفران صادراتی دستورالعمل جا به جایی می‌باشد تا زعفران بدون مشکل و بدون آسیب به مقصد برسد. به همین منظور از علائم استانداردی روی بسته بندی مادر استفاده شود.

استفاده از ابعاد و اندازه های استاندارد

یکی از موارد مهم در صادرات یک محصول، ابعاد و اندازه مناسب بسته بندی آن می‌باشد. ابعاد و اندازه باید به صورتی در نظر گرفته شود تا فضای خالی در کانتینرهای حمل بار وجود نداشته باشد. در صورت عدم رعایت به جهت جایگیری نامناسب بسته بندی های زعفران در کانتینر ها و فضای بلا استفاده در نهایت هزینه اضافی برای شرکت صادر کننده ایجاد می‌شود.

محافظت از زعفران در زمان طولانی

البته زمان در این بین بسیار اهمیت دارد. چرا که گذر زمان در کالای مانند زعفران می‌تواند موجب به وجود آمدن کپک ها و یا آلودگی های ثانویه باشد. به همین منظور باید ظرف زعفران صادراتی از هرگونه منفذی که هوا از آن عبور کند عاری باشد.

جمع بندی

همانطور که اشاره شد، عدم بسته بندی مناسب زعفران آسیب بزرگی برای این تجارت پرسود دارد. همین حالا هم بسیاری از کشور ها با استفاده از این پتانسیل بزرگ و به کارگیری روش های مناسب بسته بندی، محصولات تولیدی کشورمان را با نام تجاری خود به بازار های جهانی عرضه می‌کنند. نکته ای که سودآوری بالایی به همراه داشته است. بنابراین اگر تولید کنندگان می‌خواهند سهم خود از بازار جهانی را حفظ و ارتقاء دهند، می‌بایست توجه ویژه‌ای به بسته بندی و آماده سازی زعفران برای صادرات داشته باشند.